2012-07-29 22:24:51馬芬
女生也可以自己做簡單豆腐模--上集
每天都在想新玩具，這兩天ㄧ直下不了手去買ㄧ個20美金的迷你豆腐模，直到昨晚做了一個長得很像豆腐的成品之後，一定得幫自己做一個豆腐模來玩玩
怎麼決定豆腐盒大小呢?
1.配合豆漿機一次的產量--一次約1公升上下，推估做出的豆腐也只有125公克左右(豆漿的1/8)，網路上如是說，我昨晚的初作也相差無幾
2.配合現有用剩的松木條，長36吋-寬2.36吋-厚0.7吋
3.配合木條的大小計算之後，我要做一個內部5吋寬*5吋長*2.36吋高(12.7公分寬*12.7公分長*6公分高)的迷你豆腐盒，正好可以裁兩個木條片做上蓋放入框中
4.計算之後，廢木料正好夠用，我只要33吋長就夠用了
5.做好之後木框容積約960ml,雖然豆漿量也近1000ml的量,但凝成豆腐花時很快出水,所以實際裝入壓縮的量應該沒問題
首先呢!當然是鋸木材
指導者大廚先生慷慨的借給我這個好用的道具叫Mitre Box，可以聚出漂亮的90度和45度角
聽說年紀很大，是他小時候的玩具
現在的Amazon也還在賣耶!角度更多了,18美金有找(未稅)
量好我要的長度，開始下手了，有了這個玩具幫忙，不怕鋸歪耶!只是，手無縛雞之力的右手(最近不妙，好像五十肩來襲擊),鋸了老半天，成效不佳，大廚再也看不下去了，幫我接手鋸完第一片
第二片呢!我當然誓言自己來，試試左手好了...心有餘而力不足也，這種粗活不是做不了，只是怕又要地老天荒，所以，就容許外力介入吧!6片中只有一片是百分百由本人鋸出來的
先排排看!這就是我簡單的模型，蓋上把手呢?又去廢料堆裡揀了一段合板木條，就是這樣了
家裏少的是固定角邊的小零件，看來今天無法完工了，不過，還有事可以做
拿出砂紙來，木片邊邊粗糙的地方都要〝西阿給〞一下，免得做嫩豆腐時割傷了嫩嫩的手
看來有不一樣吧!你看,右邊是整形前
這就是今天的成果
下集待買了零件再寫了
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