2011-02-19 21:31:48烏梅

最後的晚餐

在日生活最後的晚餐.

因為之後只剩下老公一人, 只有週末假日老公才會自己下廚, 

所以食材不敢多買, 就沒有特別加菜.  

<<最後的晚餐>>  

★蛋炒飯:加蟹肉棒,蔥花

★鰤魚頭:用醬油,味碄,細蔥調味,甘醇美味.鰤魚頭膠質豐富,肉質肥美.

★薑燒豬:

1.將薑母切碎,放入醬油,味碄中攪拌均勻,

2.將豬肉薄片充分沾上醬汁,浸泡約10分鐘後即可下鍋炒.

薑母可以驅寒,不太敢吃的人可藉由薑燒料理方式間接攝取.

自家日式料理今晚先告一段落,回台後再精進道地的台式料理.