2010-06-22 11:33:09烏梅
蛋包飯
人家說要抓住老公的心, 就要先抓住老公的胃.
所以每天想著要如何做出色,香,味俱全的菜色.
因為還是新手, 目前多半是家常菜居多.
突然心血來潮, 就到超市買了番茄醬, 打算做個蛋包飯.
先在網路查詢食譜後, 再到超市採買食材.
日本商品很貼心, 很多食品包裝上會加註烹飪方法,
製造者應該是希望大家可以運用他們的食材做出美味料理吧!
這也是日本人貼心的地方.
跟大家分享包裝上的建議食譜囉!
1.先將鲜奶和胡椒加入蛋裡,均勻攪拌(秘訣:蛋裡加入鲜奶,可以讓蛋變得鬆軟)
2.依個人喜好選用食材,如:雞肉,杏包菇,紅蘿蔔,洋蔥切丁,用油扮炒,
加入番茄醬和鹽,胡椒調味.再將白飯放入,用中火快速扮炒後,分成2等分裝盤。
3.將奶油放入平底鍋內溫熱,將步驟1.的蛋加入平底鍋內稍微攪拌,
大約半熟狀後、分別捲成橢圓形,盛在2等分飯上,最後淋上番茄醬即可美味上桌囉!
記得以前偶爾會跟大忠同事在公司對面的餐館點蛋包飯來吃.
已經很久很久沒吃到蛋包飯了.終於可以解解嚵了.
老公也直說好吃,得到90分佳績喔!
哇~流口水嘍~
我最愛吃沒有全熟的蛋了~^^
那顆愛心還有加分效果喔! 哈~ 2010-06-24 09:36:09