2008-09-20 11:56:14毒氣
茶餘飯後
我和烏龜都是在那種把茶當水喝的家庭長大的人，現在我們家的綠茶，都是我爹買給我們的台灣茶，不過綠茶對烏龜來說比較刮胃，喝不多，家裏銷耗量比較大的是紅茶，通常是我從網路跟印度人買的大吉嶺和阿薩姆。最近到處物價都漲，連印度人那邊也漲了不少，仔細算過比較之後，改成和美國本地的公司買。這回除了訂我們一直在喝的幾種，也順便訂幾個樣品包來試喝，剛好看到有一個叫做RUSSIAN COUNTRY TEA，當然要買個樣品來試試看啦！
因為這家公司在東岸，等了一個星期才等到UPS送來。那天我還沒回到家，烏龜已經迫不及待的把包裹拆開，我才進門，烏龜就說”我剛泡好新買的茶，是俄國茶唷！趕快來喝！”我就知道他一定會先喝俄國茶，不過老實說俄國茶是什麼味道我真的沒概念。烏龜幫我把茶倒在漂亮的杯子裏，很濃的煙燻香味四處飄散，淺嚐一口，感覺像是――煙燻味很強的普洱茶？我問烏龜俄國茶真的是這個味道嗎？烏龜傻傻的看著我說”我不知道啊！我也沒喝過，我媽都買ENGLISH BREAKFAST！不過這個茶滿好喝的。”
跟烏龜問不出個所以然來，我就跑去SKYPE問我那博學多聞的老爸，我爹說應該沒錯，古時候(至少有個幾百年吧！)就是馬隊或駱駝隊把普洱茶賣到外國去的。小時候去港式茶樓飲茶，我爹每次都喝普洱，所以我腦子裏的普洱茶老是跟蝦餃、叉燒包、芋頭酥連在一起的，現在發現普洱茶竟也可以跟酸黃瓜、馬鈴薯、BEEF STROGANOFF連在一起，雖然說吃完一頓大盤小碗擺滿桌的俄國大餐，再招待客人喝普洱吃拿破崙，應該是很不錯的一個晚宴ENDING，但感覺還是有那麼一點怪怪的。
解決了普洱茶的疑問，可是還有煙燻味的疑問。去我買茶的網站查查，也順便GOOGLE一下RUSSIAN CARAVAN的故事。賣茶的人說，我們買的RUSSIAN COUNTRY這款茶是混合了普洱和拉普山小種等四種中國紅茶，拉普山小種是一種松枝煙燻過的武夷山紅茶，也就是煙燻味的來源。當年的駱駝隊從中國，經過蒙古，穿越西伯利亞，要走十六個月才能把茶葉運到俄國。茶葉這麼長時間在駱駝身上，吸飽了風霜雨雪、大城小鎮的味道，可能也有駱駝的汗臭味，現在當然不可能為了逼真還特意把普洱茶加點駱駝味，混入有煙燻味的拉普山小種可以說是所謂的logical choice。
這個俄國茶的樣品包很小，不到兩天就喝完了，如果你問我下次會不會像買阿薩姆一樣一磅一磅的買，我想大概不會吧！倒不是說這個茶不好喝，只是感覺和那些花果茶有點類似，花果或煙燻的香味不但和茶香分庭抗禮，有時候甚至蓋過茶香，這些味道的配合的確很有意思，但我只想偶爾喝喝，或是party的時候搭配一些花俏的點心來招待客人，不是會想天天喝的茶。就跟吃飯一樣，香菇油飯、菜飯、蛋炒飯都是很好吃的飯，可是只有好米煮的白飯，才是會讓你天天吃又吃不厭的kitchen staple。今年中秋節，台灣和德州都刮颱風，我們加州沒事，還在院子裏喝阿薩姆吃月餅賞月，烏龜也說，下次還是買阿薩姆吧！
挺好~!
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