一年一度的「台灣美食展」今天（17號）在台北世貿一館登場，行政院長陳沖特別主持開幕式。這次美食展以「一府二鹿三艋舺」的台灣先民飲食文化為主題，讓前來參觀的民眾體驗這三個古城的庶民飲食，同時結合了「健康飲食」概念，以及全台各地的美味食材，而各家五星級飯店的優惠餐券仍是參展民眾的最愛。
已經連續舉辦二十三年的「台灣美食展」，今年摒除奢華的風格、提升展覽層次，主辦單位推出「一府二鹿三艋舺」的飲食特展，紿合文化、歷史等元素，讓前來參觀的民眾體驗三百年前的先民庶民飲食。

行政院長陳沖在開幕致詞時表示，台灣的美食已經結合在地風味，以及大陸各省和全世界飲食的精華，最重要的就是「好吃」，陳沖希望大家在享受美食之餘，也能體驗各地不同的文化。不過，由於現場瀰漫美食的氣味，也讓陳沖頓時飢腸轆轆。

此外，展場也規劃「健康飲食概念」，推出「素食辦桌宴」，同時還舉辦「健康飲食概念講座」， 至於最受消費者關注的優惠餐券，今年有十四家觀光飯店和餐廳組成「美膳名饌」區，最低優惠二七折，許多民眾一大早已經開始排隊等著搶好康。