2009-01-25 23:48:31
丫德
明年，看我的!
這是有記憶以來
除了當兵兩年外
頭一次除夕夜沒在旗山老家過夜
其實
也沒什麼大不了的事啦!
因為明兒個一大早
要到廟裡上香祈福
為了方便
就先回來鳳山家裡
免得明天得起個大早趕回來
此外
今年還有一個不同以往的現象
~沒有製作"包子"
這是溪洲老家過農曆年特有的食物
並非一般市面上所販售的包子
在還沒搬出來外面住之前
過年前的這段時間
我一直是媽媽的得力助手
每年總得跟在一旁
協助製作過年的應景物品
後來因為工作的關係
這些工作
才由姪子們接手
(或由媽媽獨力完成)
去年暑假
媽媽腳部動了手術
現在在行動上
變得有些吃力
今年沒法子去準備乾的香蕉葉及揉麵糰
所以就沒做包子了
(年糕、粽子還是有啦!)
***************************************
其實包子的製作方法很簡單
前段作業和製作湯圓有點類似
將揉麵糰分成若干個適當大小的小麵糰
分別包入花生粉及砂糖混成的內餡
揉成圓形
裹上一些沙拉油後
包入洗淨並瀝過水的香蕉葉中
放入蒸籠中
大約經過二十分鐘後
就大功告成啦!
*************************************
近年來
年味淡了許多
今年
又少了應景的包子
感覺真的差很多
媽媽年紀大了
能準備的傳統過年食物
應該也會慢慢的變少
真的很懷念以前的日子
我跟媽媽說
明年
換我來做包子吧!
看的出來她很高興
除了當兵兩年外
頭一次除夕夜沒在旗山老家過夜
其實
也沒什麼大不了的事啦!
因為明兒個一大早
要到廟裡上香祈福
為了方便
就先回來鳳山家裡
免得明天得起個大早趕回來
此外
今年還有一個不同以往的現象
~沒有製作"包子"
這是溪洲老家過農曆年特有的食物
並非一般市面上所販售的包子
在還沒搬出來外面住之前
過年前的這段時間
我一直是媽媽的得力助手
每年總得跟在一旁
協助製作過年的應景物品
後來因為工作的關係
這些工作
才由姪子們接手
(或由媽媽獨力完成)
去年暑假
媽媽腳部動了手術
現在在行動上
變得有些吃力
今年沒法子去準備乾的香蕉葉及揉麵糰
所以就沒做包子了
(年糕、粽子還是有啦!)
***************************************
其實包子的製作方法很簡單
前段作業和製作湯圓有點類似
將揉麵糰分成若干個適當大小的小麵糰
分別包入花生粉及砂糖混成的內餡
揉成圓形
裹上一些沙拉油後
包入洗淨並瀝過水的香蕉葉中
放入蒸籠中
大約經過二十分鐘後
就大功告成啦!
*************************************
近年來
年味淡了許多
今年
又少了應景的包子
感覺真的差很多
媽媽年紀大了
能準備的傳統過年食物
應該也會慢慢的變少
真的很懷念以前的日子
我跟媽媽說
明年
換我來做包子吧!
看的出來她很高興
旗山= =+ 昨天去 甲仙玩 經過旗山 吐一整路的.....
回來 從 六龜 美濃 那邊回來....塞一整路的~.~
去 吐一次 回 吐一次 虧我中午去甲仙吃好料的.
通通吐出來 氣死我了.... 高高興興出門 回來整個超不舒服...
版主回應
怎麼這麼沒用丫?短短幾公里的路程就吐成這樣
以後怎麼娶老婆呢? 2009-01-30 22:31:03
我跟我媽說我要領紅包到30歲
我媽臉都綠了－ －＂
版主回應
只要還沒娶老婆都算是小孩
也都還能領紅包丫
今年收入如何? 2009-01-30 22:29:31
有耶
可是去看最前面的基本運算
公式都忘光了說...
好慚愧＝ˇ＝
不過理解起來順手多了
不像以前"臂機"的方法
這幾天
我倒是荒廢了論文
得把進度趕上囉! 2009-01-31 15:38:32