2009-04-24 16:53:29福建魷魚
水餃毒
我很喜歡水餃，中毒的程度已到達即使多麼沒有胃口，只要想到水餃便可以激起食慾的地步。
水餃的故事也許要從雲吞說起。小時候，我吃雲吞麵，不吃雲吞。雲吞有兩種，一種是煎炸的，一種是水煮的，我不敢恭維那包得薄薄一粒的水煮雲吞，像看見怪獸那樣把它夾給媽媽。很奇怪，雲吞明明只是包裹著一些肉碎、蝦、馬蹄等餡料而已，但是我卻嚐也不敢嚐。
一直到長大一些，有一次，我忽然想嚐嚐雲吞的滋味，便夾起吃一口。雲吞入口滑滑的，咬到餡料時突然發現：雲吞原來這麼好滋味！
自此，我對雲吞便欲罷不能。
後來，對雲吞的喜愛，慢慢轉移到水餃上。但是，好吃的水餃不容易做，至今吃過好吃的寥寥可數。
在島城上，只有日本餐和台灣餐有賣水餃，當然一些雲吞麵檔口或釀豆腐都有賣水餃，但就是很少有好吃的。除了sawara釀豆腐的水餃，我每次回想就忍不住想吃。也吃過台灣風味情的水餃，偶爾會煎得過焦，但味道也不壞。有一次最失望的，就是到sakae sushi點了一客很差勁的水餃。那水餃一捧來，單看賣相已可知道味道。結果入口是油膩膩吃得很不痛快。
去年到中國廣州，也吃了當地的水餃，賣得很便宜，但忘了多少錢，因為是別人付帳的。那口味和這裡的不同，但味道也不錯，我一人吃了不下10個！
上次去日本時，也很想嚐嚐那兒的水餃，可惜未能如願以償，失望而歸。我也一直想到台灣去吃水餃，可是想了這麼久，還是未有落實的一刻。
不過，只要時間還在，一定有機會到日本和台灣瘋狂吃我最愛的水餃！
水餃的故事也許要從雲吞說起。小時候，我吃雲吞麵，不吃雲吞。雲吞有兩種，一種是煎炸的，一種是水煮的，我不敢恭維那包得薄薄一粒的水煮雲吞，像看見怪獸那樣把它夾給媽媽。很奇怪，雲吞明明只是包裹著一些肉碎、蝦、馬蹄等餡料而已，但是我卻嚐也不敢嚐。
一直到長大一些，有一次，我忽然想嚐嚐雲吞的滋味，便夾起吃一口。雲吞入口滑滑的，咬到餡料時突然發現：雲吞原來這麼好滋味！
自此，我對雲吞便欲罷不能。
後來，對雲吞的喜愛，慢慢轉移到水餃上。但是，好吃的水餃不容易做，至今吃過好吃的寥寥可數。
在島城上，只有日本餐和台灣餐有賣水餃，當然一些雲吞麵檔口或釀豆腐都有賣水餃，但就是很少有好吃的。除了sawara釀豆腐的水餃，我每次回想就忍不住想吃。也吃過台灣風味情的水餃，偶爾會煎得過焦，但味道也不壞。有一次最失望的，就是到sakae sushi點了一客很差勁的水餃。那水餃一捧來，單看賣相已可知道味道。結果入口是油膩膩吃得很不痛快。
去年到中國廣州，也吃了當地的水餃，賣得很便宜，但忘了多少錢，因為是別人付帳的。那口味和這裡的不同，但味道也不錯，我一人吃了不下10個！
上次去日本時，也很想嚐嚐那兒的水餃，可惜未能如願以償，失望而歸。我也一直想到台灣去吃水餃，可是想了這麼久，還是未有落實的一刻。
不過，只要時間還在，一定有機會到日本和台灣瘋狂吃我最愛的水餃！
水餃沾薑絲醋最惹味！看到照片，我又忍不住吞嚥口水了……
輕輕剝開，露出了餡，我迫不及待要把它送入口了。
放點薑絲點綴一下～
Yataimura的水餃，雖然賣相不佳，但味道好。
肥肥一顆。
餡料豐富。
漂亮摺紋。
來一張混合圖。
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找一天我們搞聚會聚會啦～
我來弄云吞和窩貼給大家吃，不敢自夸好吃，但是至少滿意的。不相信的話，問問快樂，上個星期，吃了我半鍋云吞啊～ 呵呵！
還有，快樂的山楂水蠻好喝的哦～
很久沒上來遊覽，覺得你拍的照片，
越來越好，越來越有感覺了呢！
我知道吉隆坡哪里有好吃的水饺，你来时我带你去吃！