幾年前，和朋友到過牛干冬的Ecco Cafe。那時我們苦惱著要到哪兒找吃，烜便建議了這條古舊街上的Ecco Cafe。

牛干冬是一條很有特色的街，戰前的老式建築為它添上幾許神秘的色彩，常常可見外國遊客在這裡游走。或悠閒或趕時間的。他們似乎特別眷戀這條街，唯獨我很少經過這裡。

Ecco Cafe給我的印象特別深刻。老實說，若不是烜的介紹，我想我一定不會踏進這間店。它真的不太起眼，即使注意到了，我也不懂它葫蘆裡賣的是什麼。簡單的幾張桌椅，斑駁的磚牆，還擺著一些古董電話、風扇等。

那一次，才知道Ecco Cafe賣的是意大利pasta和pizza。這家小店的主人是個中年男人，他不太修邊幅，穿著樸素得不像個老板，更不像是個廚師，但他烹調的食物，卻充滿讓人回味的味道。他說他叫劉蘇福，一個再普通不過的名字。一個人努力守著這間店。

這裡的上菜速度真的不快。第一次，我們等了近半小時，第二次雖然只有我們一桌，也等了20分鐘，第三次，也等了半小時。老板總是認真而盡心地烹調每一道食物。

我第一次去過後便對它戀戀不忘。喜歡它古舊的擺設，喜歡它樸素的味道，喜歡它很外國的風味。真的，這裡的外國顧客不斷在身邊穿梭，我仿佛變身游客，在吃著道地的意大利美食。

劉蘇福不曾在外國生活，但擁有豐富的西餐烹調經驗，經過不斷地努力，他終於煮出屬於自己的風格，麵條、麵包、醬料都出自他的巧手。

那天朋友從吉隆坡來，我想帶他們去吃一點不一樣的檳城味道，腦海自然便浮出Ecco Cafe。那個熱情洋溢的午後，我們真的吃了很不一樣的檳城味道。

圖上：意大利pizza。薄薄的麵包，配上簡單的料，滋味卻如此豐富。

青青的其實是蔬菜醬汁，喜歡老板自制的pasta，硬而不韌，每一口都很實在。自制的麵包烘得香脆，上面的一層醬豐富了口感。

我喜歡一條一條地咀嚼pasta，有條不紊的。

這是pasta+雞扒，我沒有很刻意記下這裡的食物名字，反正每一樣都有獨特的味道，每一樣都讓人回味無窮。

這裡的lassi很棒，我之前喝過很香的mango lassi，這次點了banana lassi。

店裡常常有老人、洋人、日本人等的出現，我常常誤以為自己來到了別人的國度。

朋友來檳城遊玩，我想讓他們吃一些很不一樣的老檳城的味道。

祝福你們早日拉埋天窗。

Ecco cafe
地址：402, Chulia Street, 10200 Georgetown, Penang.
電話：04-2623178
營業時間：11am-2pm/6pm-10.30pm（星期日休息）

合成圖。