2009-01-16 14:55:04天澤月
My first time~~to be 阿茂
1月15日 晴
今日放工之後同平時相當唔同
我,wing,鎵惠&jo 四個嘈死人既女人
一齊去學整意式芝士餅
7點鐘上堂
有個小老師(中學生)教我地4個
First, 整餅底
首先要將麵粉,牛油,朱古力粉&沙糖同兩匙水
用手將佢地combine 一齊 (真係眼不見為淨)
將佢地搓成個ball
再將佢壓平,係上面”均勻”咁”吉”隆
(問小老師即係要吉成點呀: 均勻就得啦~~廢話)
之後焗5~8分鐘
餅底就完成啦
整完餅底就梗係整個餅
要將舊叫芝士忌廉牛油搞搞佢
搞到人到癡 (累死人啦)
之後要落一隻雞蛋
我太耐無做過呢樣野啦
又驚d蛋殼跌落d牛油度wo
最後好彩有我親愛的同房幫我
好!又搞過……
搞到”無粒粒”就可以一分為二
跟住就一邊就落酒(唔知咩酒)&糖
一邊要落朱古力(朱古力要自己煮溶)
咖啡酒,咖啡粉同糖
搞勻
就將有朱古力既不均勻,隨意咁”達”落去個餅底度
再”達”無朱古力既
最後就用筷子係上面畫野
再焗廿~三十分鐘
不過唔可以即刻食
要令返屋企至少雪兩個鐘先食得
整cake既感覺都唔錯
有機會會再學
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我都好想整+食!
不過學下都好既 2009-01-24 00:42:26