2003-12-02 02:05:02lovely
第一次的泡菜
前言--轉自舊站台
我爸祖籍在四川,嗜吃辣不知道跟這有沒有關係,小時後我爸竟然還說只要可以生吃蒜頭,就會買孩提時代夢寐以求的乖乖桶給我,不過我當時不太敢吃辣,現在蒜頭,辣椒,辣蘿蔔乾,泡菜,簡直是我的最愛
我很喜歡吃泡菜,不過目前幾乎沒有吃到夢幻中的泡菜,(韓式泡菜不算)
我喜歡脆脆的,酸的,辣的,而非一般路邊攤賣的甜泡菜 =..=
我媽很會醃泡菜,可能是因為我爸愛吃吧,一天,忽然興起,就上網找了資料做起泡菜來,傳上圖檔讓大伙瞧瞧,個人認為粉美的咧~~
不過已經被我吃光囉 ^^
ps:這張圖是剛做好就拍的照,顏色沒有黃黃的,是後吃起來太酸了,下回我醋會放少一點,自然發酵+一點醋我比較喜歡
我爸祖籍在四川,嗜吃辣不知道跟這有沒有關係,小時後我爸竟然還說只要可以生吃蒜頭,就會買孩提時代夢寐以求的乖乖桶給我,不過我當時不太敢吃辣,現在蒜頭,辣椒,辣蘿蔔乾,泡菜,簡直是我的最愛
我很喜歡吃泡菜,不過目前幾乎沒有吃到夢幻中的泡菜,(韓式泡菜不算)
我喜歡脆脆的,酸的,辣的,而非一般路邊攤賣的甜泡菜 =..=
我媽很會醃泡菜,可能是因為我爸愛吃吧,一天,忽然興起,就上網找了資料做起泡菜來,傳上圖檔讓大伙瞧瞧,個人認為粉美的咧~~
不過已經被我吃光囉 ^^
ps:這張圖是剛做好就拍的照,顏色沒有黃黃的,是後吃起來太酸了,下回我醋會放少一點,自然發酵+一點醋我比較喜歡