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覺得國文背不起來，英文很難懂嗎？聖約翰科技大學副校長研究發現，多吃海鮮、綠色蔬菜，含有大量鋅和鎂的食物，可以幫助記憶；他從180位女學生的頭髮當中取出樣本，發現他們因為常吃這類食物，竟然在國英這些需要記憶力的科目上面，表現比較亮眼，而原因就是因為，鎂可以幫助腦部的血液循環，讓大腦活化，進而提升記憶力。

讀書用力看、使命背，書都快翻爛了，還是記不起來。一下子好多東西要塞進腦袋瓜，除了努力再努力，現在研究發現，還可以靠吃東西幫助記憶力。長期觀察180位女學生，發現多吃海鮮，像是牡蠣、海帶，鋅含量高的食物，和綠色青菜、胚芽米、香蕉有大量的鎂，他們的國文、英文，需要記憶力的科目，成績表現比較突出。

另外研究還顯示，每天一咖啡，其實可以減少因為壓力大所產生的白髮，頭髮就像是人體的紀錄器，吃了什麼，體內有什麼物質，只要一測驗，全都現形，不過食物營養百百種，每一項都有不同成分，別狂吃單一食品，免得記憶力還沒變好，身體就先出狀況。