儒儒快滿一歲囉～

自從六個月大後開始，添加的副食品幾乎都是阿嬤在打理

但因為農曆年即將到來，我們要回台北住10來天

考量如果粥全部都要千媽做好再冷凍帶上去吃的話，

一來得一次做很大量、二來放了那麼久再吃也不新鮮

於是...我便跟千媽詳細問了粥的作法～準備上台北後換我親自煮給儒儒吃啦！^^

1.先做高湯：

買肋骨（"籤仔骨"或"拼阿骨" （台語發音））50元，

洗淨放入電鍋內鍋，水加滿，水滾後開始轉中小火慢慢燉煮一個小時半

中途（約45分鐘時）記得加入一些白醋（可加速骨質溶解釋放鈣質）

滾到水大概剩下半鍋、顏色也轉變成乳白色時便可熄火

把渣渣、骨頭過濾掉備用。

2.放入蔬菜：

杏鮑菇大支的2支、金針菇1小包、白花椰菜1/3 顆、紅蘿蔔半條

馬鈴薯1小條、海帶芽一些、鹽一些些…（其他隨性看要再加什麼蔬菜就加^^..)

一起丟入1.之高湯燉煮到軟爛

快起鍋前再丟入刎仔魚1/3包（全聯賣的小隻白刎仔魚58元，一盒的量可分三次煮）

之後再用攪拌棒打碎（不用太碎～留些咀嚼的口感）

放涼後分裝成3、4包冷藏或冷凍。（看下次使用時間而定）

3.與米一起蒸煮：

每包搭配米1杯（香米、糙米皆可...）放入電鍋內鍋蒸煮（不用額外再加水）

電鍋外鍋加一杯八分滿的水

一次煮的量約可分裝成6盒9*5*3cm的分裝盒冷藏或冷凍。

下次要吃時再拿出來加熱就好了，若太穠稠直接再加開水稀釋即可。

以上，就這麼簡單～家裡有快滿周歲小小孩的媽咪可以依樣畫葫蘆試煮

（若北鼻年紀更小的話，一樣可以打成泥吃沒問題^^）

儒的食量每天大概只要兩盒就夠了（分兩餐吃）

偶而可以再加入一顆蒸熟的蛋黃混合著吃

每次可都是吃得津津有味唷！XD

有興趣的媽咪可以自己試著煮煮看啦～～！ㄎㄎ