【新南瀛記者黃鐘毅報導】由遠東科大一年新生在今年九月入秋時所栽種的幸福番茄，現在已經可以準備採收囉，來台集訓的南韓職棒隊伍耐克森英雄棒球隊，領隊薛鍾鎮特購買「幸福番茄」給每位球員一人一盒，希望能帶動買氣，拋磚引玉、號召更多人來採購。

   遠東科大體育教學中心主任陳彥君表示，南韓在十一月份僅七、八度，職棒英雄隊二十四位二軍的新訓選手，商借遠東科大棒球場，展開一個月冬季移地訓練，球團並且派出七位教練及領隊、防護員，下個月還有第二批會抵達；棒球教揀湯登凱說，這批南韓球員才十九、二十歲，都是大學生的年齡，而遠東也是國內甲組球隊，剛好可以趁機切磋，增進球技。

   通識教育中心主任詹添印指出，在互動過程裡，英雄隊獲悉遠東幸福番茄的故事，5分地的番茄園，每年由大一新生在入學新生訓練時種下，並號召學生擔任志工，從拔草、修側芽、施肥、驅鳥，一直到採收、分裝、行銷、出貨，全部由學生組成的實習企業來負責執行。

   服務學習組長郭國棟指出，今年番茄園改採隧道式栽培，加裝ㄇ型錏管架方便番茄苗攀爬，番茄品質更好，估計產量會比去年多，營餘將全部交給關懷基金，用來支助弱勢家庭的同學。