【新南瀛記者黃鐘毅報導】台南市政府被重批沒有即時將問題油下架，遭到外界撻伐，火勢愈燒愈烈，市長賴清德4日上午親上火線召開記者會，強調是市府主動調查、移送，市府衛生局與台南地檢署聯合查緝平台運作順暢，不可能有南檢二度要求但衛生局拒絕下架的狀況。
 
  市長賴清德昨天上午率衛生局長林聖哲、業務承辦科長、股長在市府召開記者，說明北海油脂油品案件處置過程，並啟動問題油下架稽查行動。賴清德首先表示，面對黑心油品，市府是應該要下架就下架，應該封存就封存，應該要移送就移送，市民的健康絕對不能夠打折。他並裁示力市府同仁積極辦理，不可以違法失職，如有失職，該懲處就懲處，絕對不會寬待。
 
  賴清德指出，今年初市府即與地檢署置食藥品安全聯合查緝平台，包括查獲機電廠變身為藥工廠，偽造食品內含順丁稀二酸，還有豆芽菜浸泡保險粉等等，都是市府和地檢署共同合作查緝的結果，足見這個平台是很暢通。

  賴清德表示，衛生局同仁曾二度前往地檢署，十月二十七號是股長，十一月三號是科長，這兩次會面南檢都沒有談到要求市政府衛生局就北海油品下游商品下架的問題。基於南檢與衛生局的合作平台運作順暢，如果地檢署有下架要求的話，局長不會不知道，也不會沒有任何公文的通知，所以媒體的報導跟事實有出入。

  賴清德說，十月中旬衛生局針對北海油脂非法油品早就在工廠封存，市府衛生局三日下午才拿到下游廠商的資料，衛生局立即依標準作業流程進行下架事宜，為市民的健康嚴格把關，市府與地檢署將秉持捍衛市民健康、打擊犯罪、建立廉能政治的決心，未來仍會繼續合作，不會因為這個插曲有所改變。