【新南瀛記者黃鐘毅報導】繼本月初陸續通過臺南市第11、12家觀光工廠後，在6日又順利通過第13家觀光工廠-「地瓜生態故事館」，且是全國第一家以「地瓜」為主題之觀光工廠。

新化「瓜瓜園」地瓜，是臺南知名的伴手禮，多樣化且美味的地瓜產品，將臺灣傳統食品「甘藷」發揚光大。為了揚臺南在地精緻農業特產，並推廣地瓜養生文化，「瓜瓜園企業有限公司」在臺南市政府輔導下，打造一個以地瓜為主題的觀光工廠-「地瓜生態故事館」，讓民眾了解地瓜是如何陪伴著台灣成長、早期農業社會的控土窯、古早俚語含意、地瓜怎樣做料理、並了解瓜瓜園如何將傳統美食加上創新技術變成現在最夯的養生食物。

在生態館內可以看到地瓜生長過程、台灣目前有多少地瓜品種及如何捕捉地瓜的天敵”蟻象蟲”等實用知識，讓大家更了解這個曾在台灣最困苦時期，陪伴大家渡過的食物如何蛻變成現在最炙手可熱的養生美食。

「瓜瓜園」陳金柱總經理表示，在大家共同努力下，「瓜瓜園」才有今日的成果，未來除了致力於甘藷加工產品研發，提供綠色、安心、無毒、健康、優質之產品回饋消費者，善盡「瓜瓜園」對社會的責任，另外藉由「地瓜生態故事館」的成立，象徵公司的一大里程碑，希冀透過觀光工廠的經營，推動在地行銷，串連週邊景點，活絡當地觀光人潮。