歐陽英講師主講--食養二分法 助您遠離疾病
日 期:105 年 05 月 18 日
主 講 人:歐 陽 英 講師
師資簡介:
歐陽生機食療研究中心主持人
食療住宿中心主持人
安口果菜汁斷食營主持人
演講綱要
每人均要對自己的身體瞭如指掌,身體忠誠 地伴隨我們數十年,今天積勞成疾,一定要善待它,不要動輒開刀,使用暴力,先要充分瞭解它:
1. 是不是三餐不定時? 平常有沒有給它均衡營養?
2. 是否喝水太少,體內囤積太多的廢物,讓胃腸脹氣?
3. 吃東西有沒有太快?少了細嚼慢嚥,會讓食物營養的吸收大打折扣。
4. 在外工作打拚,常吃油炸油煎食物,或太鹹過辣、清洗不乾淨的菜餚會讓身體飽受摧殘。
5. 有沒有愛吃零食?蜜餞、飲料、零嘴、泡麵乾吃….等含有許多防腐劑與不良的添加物,吃這些加工食品等於是慢性中毒。
6. 抽煙喝酒,過量的濃茶咖啡,是否也讓身體的內臟長期遭殃?
7. 自己的過敏食物是什麼?明知某種食物是自己的過敏源,就不要輕易嚐試,口腹之慾就像情慾一般,需要自制力來約束,否則事後要付出慘重代價,忍受長期的痛苦。
8. 在何時排便比較沒有時間壓力?必須作好生活起居規劃,千萬不要在匆忙上班前緊急如廁,最好能在下班後或清晨早起,讓自
己輕鬆自在地盡除大腸內的廢物,身體乾淨才會神清氣爽!
9. 吃三餐還是少量多餐?吃飯還是吃麵?吃6分飽還是8分飽?都必須順應自己的身體,每個人的需要不同,要找出最舒服的吃法。
10. 餐後吃水果若會脹氣胃酸,就代表胃腸不好,必須改為空腹吃水果,喝湯也是一樣,餐中喝大量的湯,若發覺消化不良,容易脹氣,也要改成飯前提早喝湯,或者乾脆不喝湯。
11. 當身體出酸、痛、癢、腫時,要努力尋求一種比較自然的食療方法,先自力救濟,除非病症明顯,不要動輒吃藥打針,有病一定要找醫生治療是正確的,但有些小病痛其實
是身體對您的呼喚,只要稍加愛撫,就能解決,當然,沒有對策時,一定要快找醫生治療。
比方:
(1) 發高燒時,喝高C果汁,可以退燒,發高燒乃是身體免疫系統在對抗病毒細菌,要順應它,不要立刻用藥去退燒,阻斷免疫系統的防禦工作。
(2) 皮膚癢時,可以喝熱熱的濃茶,茶葉能解毒,能迅速止癢,何必去塗皮膚藥,皮膚藥膏大半都含有類固醇,類固醇是重藥,不要被它所誤。
(3) 瀉肚子時,快喝1碗”炒過的小米煮成的稀飯”外加一粒紫蘇梅,就能漸進止瀉。大半的腹瀉是寒症,可用炒過帶熱的小米來驅寒,紫蘇梅的酸味也同時會發生收斂止瀉的效果,一切均順應身體,並不像西藥強制止瀉,反讓該瀉掉的廢物滯留體內,戕害健康。
(4) 咳嗽時,吃止咳蓮藕羮,補中益氣,不出十日咳嗽就會改善,咳嗽也是人體的防禦表現!讓廢物毒素形成痰狀,透過咳嗽自然排出體外,用西藥止咳,豈是上策?
咳嗽的病因甚複雜,久病成咳的人是一定要找醫生治療。 有許多人認為生機飲食一定很難吃,其實不 盡然,生機飲食講求的是口味清淡,盡量用天然的調味料(註 20)。
譬如:
1. 新鮮的豆腐皮切成細絲,與小芹菜切成末合炒,只要添加少許自然鹽,便成人間美味,是一級棒的蛋白質餐!
2. 糙米半杯(約 80g)與生的腰果5粒,洗淨後泡入沸水1500c.c.泡30分鐘後,用強力果汁機打成漿狀,愈細愈好,然後煮熟,滾後小火再煮5分鐘,這種糙米奶完全不調味,不論男女老少,尤其是食慾不振的病人,均喜歡吃,十分香醇可口,可當作日常飲料,隨時補充能量,增強體力。
3. 又如沙拉醬,很多人精心設計各種配方的 沙拉醬,味道千變萬化,喜惡因人而異,但若將紅心地瓜削皮切丁,用電鍋蒸熟,然後酌加冷開水用打蛋器打成泥,便是百吃不厭的地瓜醬,這種最單純的沙拉醬,因為自然簡單,反而人人不嫌,
大家稱讚!
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~課程花絮~