鉀－>增加腦力及思考力>>缺鉀時會引起之相關疾病：心跳不正常、肌肉萎縮、高血壓、便秘與銼瘡、關節炎、氣喘、心血管疾病、腎臟排毒弁鉥謜z、水分及體液不平衡。

鎂－>提供精力泉源>>缺鎂時會引起之相關疾病：偏頭痛及憂鬱症、暴力及自殺傾向、鉛中毒、高血壓、高膽固醇、關節炎及腎結石、骨質疏鬆症、心臟冠狀動脈血栓。

鉻－>降低血糖及血壓、減肥>>缺鉻時會引起之相關疾病：、成人第二型糖尿病、高血糖、冠狀動脈硬化、生長發育不良、心血管疾病、高血壓、高血糖、肥胖症、慢性疲勞、性弁酯飢C、肝弁鄍２`。


鐵－>活力與補血、吸氣與殺菌>>缺鐵時會引起之相關疾病：容易缺氧、疲勞、皮膚蒼白、暈眩貧血、消化道不良、便秘、水腫。

鈣－>促進神經傳導>>缺鈣時會引起之相關疾病：手臂與臉部肌肉痙攣、骨質疏鬆症、心血管疾病、失眠症、齒齦萎縮、陽萎、關節炎、精神憂鬱症。

鈉－>維持血壓恆定>>缺納時會引起之相關疾病：容易疲勞、腎上腺分泌荷爾蒙不足、心絞痛、肌肉無力。

錳－>改善肌肉無力症、抗氧化>>缺錳時會引起之相關疾病：痙孿性麻痺、畸形兒、心血管疾病、陽萎、不孕症、神經不安、運動失調、嬰兒失聰、目盲、耳聾。

鎳－>催化生化代謝>>缺鎳時會引起之相關疾病：生長遲緩、腹瀉、色澤退化、肝臟傷害、生殖不正常。

氟－>防止齟齒及骨質疏鬆>>缺氟時會引起之相關疾病：兒童蛀牙、成人骨質疏鬆症、動物生長不正常、不孕症、貧血。