蔡薇妮的格子漫遊

2013-02-06 01:40:18蔡薇妮

【食記-串燒】老貳樓-你不可不知的隱藏版美味串燒居酒屋

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如果你是在夜半時分點進來，那薇妮要先跟你say sorry~ sorry~sorry~(搓手舞準備~
因為...薇妮連自己一邊寫文時肚子居然默默餓起來了(很怕克制不住的拿起手邊的食物就給他吃下去解餓)

年底聚會多，吃吃吃也跟著多，然後...當然就是要來跟大家分享有啥好吃的啊~

看到首圖就知道薇妮今天要帶大家去吃什麼好料了，其實串燒居酒屋在台北蠻多的，尤其東區超多，但薇妮今天要介紹的老貳樓可不是位於一級戰區，而是隱身在長安東路上，如果沒有特別留意，光是聽"老貳樓"店名，會讓薇妮誤以為是一般的台菜(or合菜)，但看到居酒屋(um..這就能引起薇妮的注意了~

有時候跟朋友不想去吃一般的燒肉，但又想吃烤類的東西，第一個想到的就是串燒居酒屋，但剛薇妮說過了位於戰區的居酒屋又貴又不好吃(只是地點好)，那薇妮寧可選擇好吃又很舒服的店~登登，離薇妮家不遠，跟朋友小聚後想散步、搭車都很方便的"老貳樓"就這麼出現在我的名單內了^_^

老貳樓位於長安東路上，鄰近遼寧夜市、中山女高間，要是說準確的位置，那便是台北中山分局的對面，所以各位朋友喝酒不開車，開車不喝酒，以免被就地正法XD(開玩笑滴...

光是看到老貳樓的扛棒，旁邊掛著"居酒屋"、"串燒"的復古燈籠，就連屋簷也有一點復古的味道~

沿著舊公寓的鐵欄杆樓梯拾步而上，老貳樓就真的位在"二樓"

樓梯也掛著老貳樓的招牌單品，默默的記下等等可以點什麼菜了

抵達二樓，很古意的大門，還貼著春聯，感覺好像一般住家喔~如果不是掛著老貳樓的招牌，我想我會以為是一般民宅啊

輕推大門，彷彿走入時光機般，店內佈置也好復古~

舒適的復古佈置環境，真的會以為回到家裡了~

店內屬於開放空間，但又在開放空間中有稍微隔開，默默的有小包廂的感覺~
但如果需要比較隱密的空間，也有一個真正比較隔開的小包廂(面窗)，約可容納10人左右，很適合大群朋友聚會~

等餐同時，店狗"咖逼"出現搖搖晃晃的出現，超級可愛的~
而且咖逼不怕人，他可是人氣店狗ㄟ~我都忍不住想跟他合照(可是不賞臉的轉頭 T^T)

不過櫃檯有咖逼的基金ㄟ，是要給他更好的伙食還是玩具?? (有來的朋友不妨捐一點給咖逼吧

老貳樓的出菜速度蠻快的(不知道是不是因為我們有預定時間XP)，所以這邊拍拍，閒聊一會就陸續來了很多菜~
到這....薇妮又要給大家心理建設一下~(因為我肚子又咕嚕嚕了啦...)，往下開始，會有很多好吃的照片....如果你因此跑去吃宵夜，可不關我的事唷XP

來吧，咱們來品嚐美味的佳餚吧~

1.小菜：花生

大家會覺得好無聊我介紹花生幹嘛?ㄟ~這花生會讓人不小心的一手接一手耶(真的有莫名的魔力啊~)，不相信下次你們來吃吃看。
2.麻醬花椰菜
3.明太子馬鈴薯(顆)
4.杏鲍菇
麻醬花椰菜應該是先川燙，在加上老貳樓特製的麻醬，水燙的熟度剛剛好，不會爛但也不會太硬口感很不錯，搭配特製麻醬，濃郁的芝麻香味加上微微的蒜味，有的麻醬吃起來會有膩感，但這道不會，反而有種清爽感覺，女生會蠻愛的一道清爽的冷盤~
明太子馬鈴薯有鋪了一層起士，炭火慢烤將起士融化包裹著明太子，連不怎麼吃海鮮的我，都忍不住嗑了一個~
杏鲍菇算是招牌，如果光看照片應該以為是烤大蔥XDD，但他可是杏鲍菇啊，將杏鲍菇切到像蔥段的樣子，簡單碳烤保留原味，吃起來很香^^

5.牛蒡天婦羅
6.鹽烤雞肉串
7.午仔一夜干(限)
牛蒡天婦羅，外皮酥脆，有先炸過再去碳烤，仔細品嚐會吃到牛蒡絲，跟一般的牛蒡天婦羅真的不大一樣
鹽烤雞肉串也是外皮酥脆，因為選的是雞腿肉，所以吃起來的口感覺得肉質很嫩，有的人會喜歡加上一點點的金桔?!調味，吃起來感覺會變微酸，但有水果的香氣，感覺更不一樣唷~
午仔一夜干是限量商品，老闆會親自去基隆的漁港挑選新鮮的魚鮮，所以若是賣完了就只能跟你說抱歉啦~
我要特別推薦午仔一夜干，老實說，薇妮真的非常怕魚腥味，也很怕魚皮的味道，但是不得不說，老貳樓得一夜干讓薇妮不怕魚的味道，還能一口接一口的品嚐，除了要魚夠新鮮外，烤工調味也是很重要的一環，可以搭配蘿蔔泥醬料，也可以沾一點胡椒鹽，非常愛原味的人，其實原味就很讚了~所以老貳樓的一夜干讓薇妮大推薦啊!!

8.烤牛五花
9.烤帶殼玉米筍
10.招牌老貳蛋(限)
烤牛五花的厚薄度一般，選用接近牛小排部位，吃起來會有一點嚼勁，但又覺得有點嫩，底下鋪著調味過的洋蔥，搭配吃起來滋味很棒，感覺也變得清爽，不會有油膩感
好吃的帶殼玉米筍，灑上一點白芝麻，沒有過多的調味，烤的火侯也剛剛好，玉米筍的嫩度完全保留下來了。
讓我經驗的特殊料理>>>招牌老貳蛋，當然這道菜也是限量的，外層牛肉包裹著馣鶉蛋微烤，上桌前在鋪滿柴魚片，有陸味也有海味，形成了某種很特別調和味道，來到老貳樓，當然一定要點老貳蛋來品嚐~

11.雞軟骨
12.米血糕
13.鹽烤松阪豬
14.雞皮沙拉
一般的烤雞軟骨都是單骨頭，柴柴的，但老貳樓的雞軟骨有帶一點肉，不但保持了雞軟骨原有的脆度感，也不會柴柴的，喜歡鹽烤雞軟骨的朋友，這道也不能錯過~
烤米血糕，就比較是一般烤物會出現的，烤的軟軟的米血糕，刷上特製醬料，吃起來有點台式碳烤的感覺XD
鹽烤松阪豬，一頭豬也不過只有兩片的珍貴肉材，松阪豬肉的位置是接近豬脖子的地方，因為肉質比其他部位鮮嫩，油花散佈也很像松阪牛，因此命名為松阪豬。這麼珍貴的松阪豬肉做幾近原味的鹽燒，不沾芥末胡椒單吃就很好吃了，吃重口味的可以沾一點對味的芥末胡椒，可以增加風味
雞皮沙拉的雞皮先酥炸過，在放入沙拉中，要吃之前建議先拌一下，讓雞皮能夠沾到底下的醬汁，吃起來的口味又不同了~是一道蠻特別的料理~

臉微紅了，因為跟好友小酌，叫了一壺生啤酒(噓~~~

15.脆皮豆腐
16.醬烤牛肉串
17.溫體牛橫隔(限)
18.豬天梯
脆皮豆腐是用蛋豆腐下去炸，再放入醬料中，擺上一點蘿蔔泥跟蔥花點綴，外酥內嫩，蛋豆腐的味道又蠻香的，這道也很好吃~
鹽烤牛肉串，喜歡吃牛肉串的通常也不會放過，佐特製的蔥醬，味道也很讚~
限量的溫體牛橫隔也是招牌菜之一，其實牛橫隔也算是內臟類，吃起來頗有嚼勁，搭上蔥醬香氣十足
如果不說豬天梯，你會知道是什麼嘛?一開始端上桌的豬天梯，讓我們一度以為是蒟篛、花枝、海鮮類~結果萬萬沒想到他是XXX....(想知道的人可以發問)
據說老一輩比較知道豬天梯是什麼，但我長這麼大還是第一回吃到ㄟ，QQ嫩嫩，完全沒腥味，真的蠻好吃的(其實我吃了半盤耶

19.烤鮭魚飯糰
20.鮭魚串
21.炒時蔬
覺得沒吃飽嘛??我們居然不知死活的在最後給他加點了烤鮭魚飯糰，可是!!!!沒吃會後悔啊....
飯糰外皮醬烤到酥酥的像鍋粑一樣，包在飯糰內的鮭魚可是香氣十足，跟我平常吃到的烤飯糰差好多喔，如果有來老貳樓的朋友，這道也勢必點啊~
烤到半熟的鮭魚串，因為對自家海鮮有信心的老闆，才敢這樣這樣料理，外皮烤熟，內部仍保留著軟嫩生度的鮭魚串，因為一開始薇妮的不敢嘗試，而錯過了它，但朋友都說很讚>"< 我只能等下次吃了~_~
看到炒時蔬，我想大家會冒出一堆一堆的疑問，薇妮你不是去"居酒屋"嘛?怎麼會來個炒時蔬???
哈哈，老貳樓之所以讓人覺得有趣的地方是~雖然是居酒屋，但並非像一般的日式居酒屋，老貳樓的風格很獨特，包含了台式、日式、甚至連熱炒都有，所以老貳樓可不是一般人印象中的居酒屋，對薇妮而言，他比較像是偏居酒屋的家庭餐廳~當你想要覓食，想要來喝喝小酒、朋友小聚，這裡就是很好的選擇~

介紹完所有的餐點，我們四個人也酒足飽餐~(不含酒錢，光餐點約2000出頭)，以串燒店來說，算是平價又好吃的好店~
不知道大家最喜歡哪些菜呢? 有機會也來老貳樓吃吃喝喝(P.S.假日最好是訂位，因為幾乎會是滿座)

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