2013-08-07 21:52:22客家達人
台東米評選 36歲吳昱軒成關山米王
台東米評選 36歲吳昱軒成關山米王
【徐榮駿 台東關山】
台東縣各地區最近開始進行,一期稻作稻米品質的評選,關山鎮在7日展開評選,雖然上半年稻作發育期間寒害、雨害接連不斷,不過關山農民都以豐富的經驗,維持稻米品質,而參賽者有3分之2年齡在40歲以下,平均年齡也有下降的趨勢。
在眾人的掌聲當中接受表揚,年僅36歲的吳昱軒,成為關山地區今年一期稻作的新科米王,種稻經驗才8年的他,也樂於分享他管理稻作的經驗。
新科關山米王 吳昱軒:「會掉(穀粒)的品種,就避免在不通風的地方種,怕冷的品種就盡量往後延,時間往後延。」
吳昱軒分享的種稻心得,其實也是稻作如何減少寒害,跟雨害災損的管理觀念,因為今年一期稻作常遇天災,評審們卻一致認為,除了口感還有進步空間之外,今年的關山稻米品質,無論是稻穀、糙米還是白米外觀仍能維持穩定,也比先前已經完成評比的其他3個鄉鎮更好。
評審 江瑞拱:「在氣候異常的情況又在病蟲害,沒有辦法很有效防治的情況之下,能夠有這樣的表現,我們認為是非常的難能可貴。」
關山鎮農會也指出,今年稻米品質競賽的參賽者,有3分之2的年齡在40歲以下,顯現這項當地特色產業的經驗傳承成果,農會也希望農友繼續秉持認真勤奮的態度,在稻米品質上鑽研提升,讓關山米的優良品質能夠繼續精進。 (2013-08-07)