2013-07-23 09:53:37客家達人
客家菜推國際 邀海外鄉親學料理
2013-07-23╱中國時報╱第C2版╱台中市新聞╱陳世宗
客家菜推國際 邀海外鄉親學料理
「客家美味聞四海、故鄉料理好滋味!」海外客家美食料理研習班,昨日於弘光科大展開;共有來自廿六個國家,近四百位海外鄉親報名。客委會還推出「馬卡龍吉好運」戳戳樂,以客家甜點童玩嘉年華會,迎接有朋來學藝。
客委會指出,「海外客家美食料理研習班」受到海外鄉親熱烈迴響,今年特別擴大辦理客家美食研習初階班,還首次推出兩梯次的進階班,獲海外鄉親熱情鄉挺。
馬卡龍不稀奇!客委會說,「金桔封肉」馬卡龍才是真正的王道,既保留經典客家原味,又以無限創意讓客家料理宛如魔術秀,展現令人驚喜的點子。
暑期客家美食料理研習班,即日起在弘光科大舉行,有遠自德國、英國等國家學員參與;期許海外鄉親經由這趟客家美食料理學習之旅後,將所學帶回僑居地,並協助客家菜推廣到國際上,讓全世界都能嚐到台灣客家的美味。