2006-09-14 21:44:06月半牛子
菜補
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每次出差期間, 牛總是有種不安全感. 原因是老覺得蔬菜吃得不夠多, 不夠新鮮. 像這回, 8月上半唯三常吃得到的蔬菜就是番茄黃瓜包心菜. 8月下旬至9月上旬, 不是生菜葉就是醃番茄乾, 漬朝鮮薊心. 雖然都是平日愛吃的, 但一路上想嚼一大碗清脆的燙青菜而不可得. 所以回回出差歸來的前兩天, 牛一定飽嚼燙青菜確保飲食均衡,燙的蔬菜必有三種以上, 而且切勿燙得軟爛, 撈起後最好只撒粗鹽跟些許香料(芝麻為上), 絕不放油. 總之想像自己是大牛啃青草即可. 這種遠行後的進補, 牛謂之菜補也.
每次出差期間, 牛總是有種不安全感. 原因是老覺得蔬菜吃得不夠多, 不夠新鮮. 像這回, 8月上半唯三常吃得到的蔬菜就是番茄黃瓜包心菜. 8月下旬至9月上旬, 不是生菜葉就是醃番茄乾, 漬朝鮮薊心. 雖然都是平日愛吃的, 但一路上想嚼一大碗清脆的燙青菜而不可得. 所以回回出差歸來的前兩天, 牛一定飽嚼燙青菜確保飲食均衡,燙的蔬菜必有三種以上, 而且切勿燙得軟爛, 撈起後最好只撒粗鹽跟些許香料(芝麻為上), 絕不放油. 總之想像自己是大牛啃青草即可. 這種遠行後的進補, 牛謂之菜補也.
做得蠻漂亮的
不知味如何^^
好久不見的beau,
大家都還在囉~! 而且還多了新朋友呢. 想必這幾天都忙著吃大白柚哩! 倒是beau 最近很忙的樣子...
beau,
幾乎就是蔬菜的原味, 多了點海鹽的鮮跟芝麻的香喔! 雖然自比為大牛啃青草, 可並不真像吃牧草哩!