民以食為天。 想要在這個世界上努力生活下去，必須先填飽肚子。 每日保證充足營養物質攝入，更有助維持各個器官功能正常運行，強健體魄，預防身體病變。

麵食和米飯是人們常吃的主食，只是南北方文化存在差異，北方人比較喜歡吃麵食，而南方人比較喜歡吃米飯。 長期吃麵食或愛吃米飯的人，到底有何區別呢？ 下面我們就具體分析一下

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長期吃麵食，與愛吃米飯的人，到底有何區別？ 醫生透露出真實答案

第一：食物的熱量不同

每100克米飯中所含熱量大約在340千卡左右，而100克面是熱量大約在350千卡左右。

如果是正在減肥過程的人會自動放棄主食，認為主食熱量過高，減肥期間常吃主食會導致減肥失敗。

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但是主食中含有身體必不可少的營養元素也是機體能量來源，長期不吃主食會導致機體記憶力下降，還會影響腸胃消化吸收能力，誘發機體營養不良，增加患病風險。

米飯和麵食的熱量基本上是一樣的，只是減肥期間不要吃帶有醬料的麵食即可，另外吃米飯時盡量不要加入糖等調味品。

第二：烹飪方法不同

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米飯做法比較單一，米飯大多都會做成蓋澆飯蛋炒飯等，雖然非常美味，但是相對而言就是比較單一的。

麵食烹飪方法多種多樣，麵食包括油條，饅頭，包子，餛飩，麵條，水餃，大餅等，種類多種多樣，並且烹飪方法有很多種，所以更受歡迎。

第三：兩者營養成分不同

麵食和米飯兩者之間的營養成分不同，米飯營養成分大概為碳水化合物，糖類，脂肪，維生素，礦物質，蛋白質進入身體后，會被分解為葡萄糖。