我們夫妻倆都是普通的上班族，週一到週五，我們倆都勤勤懇懇地工作，我們都是靠著工資生活，我們都會精打細算地過日子。 畢竟上有老下有小，小孩讀大學要交學費，每個月我們要還房貸，每天要花錢的地方挺多的，我們都會計劃好每個月的支出。 不過在飲食方面，我們都會很重視，畢竟身體是最重要的，只要身體健康才能照顧老少。 我家一日三餐都會用心搭配，有葷有素營養美味，吃得舒坦又不會浪費

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這個周末，我們準備去我父母家，我們和爸媽住在兩個不同城市。 在我這裡買肉買菜比較便宜，清早我就去了菜市場買了排骨、陳村粉、菜心、娃娃菜等，4元一斤菜心，土豬排骨一斤30元，娃娃菜一袋3元，1斤陳村粉3元，全部食材加起來不足50元，我做了4道家常菜和一道主食，分別有蒜蓉豆豉蒸排骨、排骨蒸陳村粉、蒜蓉炒娃娃菜、香煎黃花魚和菜心炒肉丸，這些菜都好吃又好做，我們一家四口全都很愛吃這些家常菜， 全部吃光絕不浪費。

下面就來看看我們一家四口的午餐吧！這是蒜蓉豆豉蒸排骨，蒜蓉豆豉蒸排骨是一道地道的粵菜，也是我自己從小到大經常吃的一道菜，每次有蒜蓉豆豉蒸排骨，家人都會多吃一碗飯，滿滿的蒜香味，少量豆豉起到提味的作用，吃起來特別滋味。

蒜蓉豆豉蒸排骨用了350克排骨、3瓣蒜和一小撮豆豉，排骨斬成小段，排骨用冷水浸泡15分鐘左右，將浸泡排骨的血水倒掉，排骨用廚房紙吸一下水分。 排骨用料酒、生抽、蠔油和澱粉拌勻。 在蒸排骨之前將蒜蓉和豆豉剁碎，蒜蓉豆豉和排骨拌勻。

在广东，有一道排骨蒸肠粉很受欢迎，在餐厅点一盘排骨蒸陈村粉要五十多元。今天我准备自己用腌制好的蒜蓉豆豉排骨蒸陈村粉，将陈村粉切成小段，陈村粉平铺放在盘子上。

將醃制好的蒜蓉豆豉排骨放在陳村粉上面，將生抽和油拌勻，均勻地淋在陳村粉上面。 蒸排骨陳村粉的盤子放在蒸鍋下面一層。

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將蒜蓉豆豉排骨放在蒸鍋上面一層，那麼陳村粉和排骨可以一起蒸熟，可以節省能源又節省時間。

蒸鍋調了蒸20分鐘，這個蒸鍋不用看著，不用擔心燒開水，缺水就會停止工作，只要放足水和調好時間，那麼就可以安心做其他菜。 蒸鍋工作完畢就會有響聲提示取出品嘗。

排骨陳村粉蒸好端上桌，如果撒上蔥粒，那麼這盤排骨蒸陳村粉更好看，不過味道確實挺好的，家人都讚不絕口。

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這是菜心炒肉丸，肉丸是我婆婆從老家寄來的，肉質鮮美，吃起來爽口彈牙。 菜心炒肉丸是一道快手菜。 先把菜心摘掉老的部分，菜心洗净后摘成小段。 炒鍋放油爆炒肉丸，加入蒜蓉煸炒兩下。 再加入菜心爆炒片刻，將菜心炒熟放少許鹽調味即可。

我家經常吃魚，尤其喜歡黃花魚，肉質嫩滑又鮮美。 黃花魚刮乾淨魚鱗，挖掉魚鳃和內臟，將黃花魚清洗乾淨瀝水，魚的表面和腹部塗抹食鹽。 炒鍋燒熱油，放入黃花魚香煎，將黃花魚煎熟盛起即可。

這些就是我們一家四口的週末午餐，都是我們愛吃的家常菜，我們都吃得很舒坦。