1、直接吃：用刀子切開它，刮下肉和籽，放入白糖或蜂蜜拌勻，然後直接吃下。 2、打開果子，刮下果肉和籽、冰塊、適量蜂蜜，適量水一起放入榨汁機。

3、刮下果肉和籽，和冰塊，適量蜂蜜一起放入榨汁機，榨出來后淋在冰激淋上面和冰激淋一起享用。 如果嫌太麻煩，滋趣霜淇淋就可以買到哦！

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4、泡茶：將果子一分為二放入杯子，再放入冰糖，用沸水泡6分鐘。

5、高湯提味：將整個果子洗净後放入高湯，可以將湯的鮮味提出，令高湯口感更佳。

6、直接鮮食：取成熟的百香果洗净切開，直接食其果汁; 也可放些糖，用湯匙攪拌后食用。 種子香脆可食，營養豐富似葵瓜子。

7、製作果汁：取一個百香果，切開挖取中間果汁（含種子），放入杯中，加200ml水，加適量白糖漿調整甜度，攪拌即可得一杯色、香、味、營養俱佳的果汁。

8、果殼除了用於提取果膠、醫藥成份和加工飼料外，也可用於泡酒或泡茶，以及烹飪菜餚。

1、不宜過量食用

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百香果含有多種有機酸，吃起來還是很酸的，吃多了不但會酸牙，還會對胃粘膜造成刺激。 另外，百香果有助消化、促排便的功效，過量食用可能引起腹痛、腹瀉等。

　　2、胃病患者不宜吃百香果

百香果含有很多酸性物質，會刺激胃酸分泌，胃潰瘍、胃酸過多、胃炎等人群吃百香果可能引起胃反酸、胃痛、反胃，加重病情。 而且百香果都是連籽一起吃，籽咀嚼后邊緣很鋒利，也會刮傷胃壁，加重潰瘍癥狀。

　　3、不宜空腹吃百香果

百香果中的有機酸會增加胃酸的分泌量，使得胃酸含量過高，對胃粘膜造成刺激，引起胃部不適。