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氣溫回升了，早春來了，正是孩子長個季，抓住好時節，讓孩子身體壯壯的，長得高高的！ 我家小學生最近食慾特好，肚子就跟橡皮筋，逮著順口的就猛吃，怕他積食，所以早餐的時候粗糧和蔬菜得讓他多吃點，這樣腸胃才舒服。

但是營養也得跟得上，春天孩子長高黃金季，蛋奶菜肉都得有，食材多樣化，十幾種營養，身體更壯，營養夠了才能長高高！ 所以我家早餐最近都是以小學生為主，我們老兩口是有啥吃啥

寶媽家營養早餐：胡蘿蔔土豆雞蛋軟餅，山藥花生雜糧米糊，兒童乳酪，瘦肉黃豆炒疙瘩絲，酥梨，小金桔

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考慮到孩子挑食不愛吃蔬菜，就把胡蘿蔔和土豆擦絲來烙餅，換個花樣就成了搶手貨。 早飯的時候吃得可香了，一口氣吃了3塊餅，寶爸說這小傢伙，要是不急著上學還能吃，這半大小子的飯量是真行啊，看他吃飯香，我這當媽媽的做飯也有動力了！

山藥花生雜糧米糊，很適合做營養早餐，雜糧里加入山藥增強體質，身體壯實，胃裡舒服;花生的加入提香，對智力好，孩子頭腦更聰明

好多网友给宝妈留言，想看看杂粮米糊里用的都是啥食材，怎么天天都在喝（我和宝爸常喝，小学生一周两三顿）

上图是用到的杂粮，浸泡了一夜：花生，莲子，芡实，薏米，糙米，燕麦，黑米，大麦，黑苦荞，小米等，做的时候把米都放入破壁机，加水后，再把多半根山药去皮洗净一起加入，米糊功能半小时制作完成。这个米糊可好喝了，顺滑，口感香，孩子也喜欢，属于那种常喝也不烦的那款，最重要的是食材可以随意搭配，缺啥营养就放啥！胡萝卜土豆鸡蛋软饼，很适合孩子吃的早餐，软乎乎，香喷喷，胡萝卜对眼睛好，鸡蛋益智，营养丰富哦！做起来也很简单，无非就是各种食材加面粉搅糊，再一烙就成了

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需要的食材（4人量）：大土豆1个，中号胡萝卜1根，鸡蛋2个，面粉200克，盐半勺，现磨黑胡椒粉少许，葱花适量，清水1小碗，植物油

第一步，食材备好。土豆去皮洗净，胡萝卜去皮洗净。这一步里，胡萝卜其实最好不要去皮，营养挺丰富的，也不影响口感，我家的胡萝卜上的泥太多了，清洗起来太费时间，赶时间索性去皮来得快

第二步，胡蘿蔔土豆都擦成短絲，再磕入2個雞蛋，磨入黑胡椒，加鹽，切一些蔥花，拌勻

第三步，再加入1小碗清水（吃飯用的小飯碗），攪勻

第四步，分次攪入麵粉

第五步，搅成有黏性的面糊状

第六步，电饼铛刷植物油预热后，舀入面糊摊薄，合上饼铛盖子，烙6分钟，中途翻面

第七步，烙好的饼金黄诱人，铲出，所有的饼都烙好后，摞一起切成块，就可以上桌了，软乎乎，可香

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瘦肉黃豆炒疙瘩絲，北京這邊很受歡迎的吃法，我每次都會炒一大盤子，連吃兩頓，用來佐粥、下飯都很不錯。 我和寶爸愛吃疙瘩絲，裡邊的黃豆和瘦肉絲我家小學生愛吃，增加營養

食材：豬瘦肉，鹹疙瘩，泡了一夜的黃

做法：疙瘩切細絲洗净攥水，瘦肉切絲。 蔥花和薑末炝鍋，炒香肉絲，再倒入黃豆同炒至熟，再放疙瘩絲一起炒到疙瘩絲油潤，就可以出鍋

酥梨，小金桔。 之前早餐吃不慣水果，我現在反倒是習慣了，雖然那爺倆不咋喜歡，但也能偶爾吃一些。 金桔和酥梨很適合春天吃，補充維生素，潤肺，身體好還避免上

兒童乳酪，奶製品里最精華的食品，春季裡孩子長個正需要，我覺著比喝牛奶強，做早餐，不占肚兒，不水飽，像吃小零食，一口就吃掉，很討孩子們喜愛。