2022-03-09 11:17:14retetgrestgresrfg
電飯煲排骨飯
這款電飯煲排骨飯,適合在外打拼出租屋的人,沒有正經的廚房煎炒炸燒的,單單用電飯煲就完成一款美味的飯菜,也算是對自己的呵護,還省時省力,最關鍵的是不會難吃,屬於零廚藝百分百成功的範疇。所需材料:
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排骨,大米,料酒,蠔油(或者以紅糖和醬油代替),生抽醬油,糖。
操作流程:
1.肋排切成小段,浸入洗米水中除去血水。
2.用料酒、蠔油、生抽、糖將排骨腌三兩個小時入味,期間要取出給排骨按摩下,讓肉更加入味。
3.將大米洗乾淨放入電飯煲中,加比平時煮飯稍微少一些的水,浸泡大約半小時。
4.將腌好的排骨連同腌汁一同倒入電鍋中。 按下煮飯程式即可。
5.用料酒、醬油和糖調成汁備用。
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6.米飯煮好后,倒入事先調好的汁拌一下,蓋上蓋焖15分鐘就可以了。 不用啟動電鍋。
碼上撈過的青菜,再做碗湯,一頓不算寒酸的午餐就齊全了。
我這個米飯里放的水還是多了點,水一定要少放些,不然太粘了。