現在市面上的廚具越來越多了，顏值也越來越高，設計也更加貼近生活，既要好看，又要實用才能更受歡迎。

因為我經常中午一個人在家吃飯，又不想湊合，天冷了總想喝點湯湯水水的才舒服，另外北方空氣乾燥，也需要多補充一些水分，所以給廚房裡添置了一個養生鍋，299的價格也不貴，好看又好用。

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這款東菱養生鍋鍋體是玻璃材質的，不管煮什麼食物，在外面看得清楚了然，另外搭配了一個玻璃燉盅，可以內外雙燉，實現一鍋出兩樣，方便好操作。

天冷的時候總喜歡燉點滋補營養的湯，羊排和蘿蔔的搭配就非常不錯，強身健體不怕冷，但是光有湯不行，還得有飯，一個人在家吃飯也不想湊合，選了一塊羊排做兩種食物，一湯一飯一鍋出，用這個東菱養生鍋實在是太方便了。

羊排燉湯，我比較喜歡搭配白蘿蔔和胡蘿蔔，口感清香不膩，湯鮮肉嫩，喝上一碗暖暖和和得特別舒服。 燉這個湯也不需要什麼特別的技巧，只要小火慢燉，給夠時間就可以了。

羊排胡蘿蔔焖飯則是羊排的另一種吃法，因為放了醬油，又使用了三色糙米，焖飯的顏色深了一些，但是鮮香適口，不管是大人還是孩子，都很適合這種焖飯，更重要的是簡單省事。

平時如果做全家人的焖飯，一般都會使用電鍋。 但是，如果只是一人食，或一個大人一個孩子，用養生鍋里的燉盅就可以了。 來看看我是如何用東菱養生鍋同時做這一湯一飯的吧

需要的食材：羊排3根、胡蘿蔔半根、白蘿蔔半個、三色糙米大半碗、香菜2根、薑、生抽醬油、料酒、鹽、白胡椒粉;

詳細的製作過程：

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步驟1、準備羊排，剁成小塊，清洗乾淨備用;胡蘿蔔和白蘿蔔分別去皮切塊，白蘿蔔切滾刀塊，胡蘿蔔一部分切滾刀塊，一部分切成小丁備用;姜切粗條備用;三色糙米洗净後用清水浸泡30分鐘以上備用;

步驟2、先將羊排冷水下鍋，煮出血沫，撈出備用;炒鍋裡放上生抽醬油、料酒、熱水，取一部分焯過水的羊排放進去;

步驟3、再把胡蘿蔔丁放進炒鍋里，和羊排同炒， 最後放進泡過的三色糙米，翻炒均勻，煮開即可關火;

步驟4、將東菱養生鍋配件里的燉盅取出來，清洗乾淨后，步驟3完成的羊排胡蘿蔔糙米連湯倒進玻璃燉盅裡，如果湯多可以取出來一些，如果湯水量不夠，再另行添加熱水，攪拌均勻;

步驟5、養生鍋里加上熱水，將剩下的羊排和白蘿蔔、胡蘿蔔、薑都放進鍋里，再加上燉盅套件，將裝了焖飯食材的燉盅放進去;

步驟6、全部安裝好以後，養生鍋先調至「快煮」模式，將鍋里的湯水煮開，再轉到"慢燉"模式，燉的時間可以根據自己的喜好來決定，我用了90分鐘。

步驟7、這種養生鍋燉湯特別合適，持續慢燉可以將食材里的營養燉煮到湯里，使湯更加鮮美好喝，裡面的羊排也軟嫩可口。 燉煮之後，通過玻璃鍋可以看到湯的顏色發生的變化，湯燉好了，燉盅里的米飯也熟透了。

有人說自己不會煲湯，掌握不了

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火候，像這種養生鍋就最省事了，只有兩檔可選 ，一個快煮，一個慢燉，快煮燒開，轉成慢燉，即使是廚房小白操作，也完全不用擔心做不好。

步驟8、先將燉盅從養生鍋里取出，羊排胡蘿蔔焖飯鮮香味美，肉嫩米軟，非常不錯的口感。

步驟9：養生鍋里的羊排蘿蔔湯，轉成"快煮"模式，加上鹽和白胡椒粉調味，再撒上一把香菜碎，色香味俱全的羊排蘿蔔湯就做好了。

好吃又好做，有葷又有素，營養健康的羊排白蘿蔔湯和羊排胡蘿蔔焖飯就做好了。 一鍋出兩樣，這個份量一個人吃，或者一個大人一個孩子食用都沒有問題。

一個人吃飯也不能湊合，把自己照顧好，才更有精力照顧家人，所以好好吃飯很重要。 有湯、有飯，葷素搭配才美味，您認為呢？

食譜分享結束，這種做法你喜歡嗎？ 如果你家裡也有類似的養生鍋，一定不要浪費，內外雙燉，簡單省事實用，還有多種做法等著你去解鎖。