穀雨養生常識 飲食應做到"五低"2
防過敏
穀雨過後,雨水增多,春風亂絮,草長鶯飛,百花齊放,外感風邪,內有濕邪,容易誘發過敏性疾病,素有過敏體質者更應該注意避風避濕防過敏。 中醫學治療過敏性疾病大多採用祛風除濕止癢,可見風和濕里應外合是中醫認為過敏的主要機理。 出門注意戴口罩,少接觸花粉,雨天風天少戶外活動。
防感冒
穀雨過後,氣溫逐日上升,北方多風,風勁則寒,風弱則暖,故溫差大; 南方多雨,雨水潮冷,故氣溫時高時低,忽冷忽熱,體弱者添減衣服不及時,就容易感冒。 故平素應注意避風防寒保暖。
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脾胃健宜補身。 穀雨前後15天及清明的后3天中,脾處於旺盛時期。 肝臟氣伏,心氣逐漸旺盛,脾的旺盛會使胃強健起來,從而使消化功能處於旺盛的狀態,消化功能旺盛有利於營養的吸收,因此這時正是補身的大好時機。
食療祛濕氣。 穀雨後空氣中的濕度逐漸加大,會讓人體由內到外產生不適反應。 所以要注意祛濕,在飲食上加以配合。 具有良好祛濕效果的食物有:白扁豆、赤豆、薏仁、山藥、荷葉、芡實、冬瓜、陳皮、白蘿蔔、藕、海帶、竹筍、鲫魚、豆芽等。
穀雨茶清肝明目。 穀雨茶,是穀雨時節採制的春茶,又叫二春茶。 春季溫度適宜,雨量充沛,茶梢芽葉肥碩,色澤翠綠,葉質柔軟,富含多種維生素和氨基酸,喝起來口感醇香綿和,對人的身體特別好,通全身不暢之氣:以茶驅濕氣、以茶防病氣、以茶養生氣。
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少吃燥熱物。 春季應選擇吃些低脂肪、高維生素、高礦物質的食物,比如新鮮蔬菜,包括薺菜、菠菜、馬蘭頭、香椿頭、蒲公英等,這些可起到清熱解毒、涼血明目,通利二便、醒脾開胃的作用。
調養肝氣去「春火」。。 過了穀雨便意味著春季快過去了,按照中醫「春養肝」的觀點,要抓緊時機調理肝血。 此時的食療要點重在養肝清肝、滋養明目。 而在眾多的蔬菜之中,適宜養肝的是菠菜。
飲食應"五低"。 暮春飲食,應注意考慮低鹽、低脂、低糖、低膽固醇和低刺激等5個方面。 低鹽就是少食鈉鹽,因為鈉鹽太多會誘發高血壓病。