（1）營養成分：核桃含有豐富的蛋白質、脂肪，礦物質和維生素B、維生素E，也具有亞麻油酸及鈣、磷、鐵等營養物質。

（2）作用：核桃能夠有效健腦補腦、降低人體內的膽固醇含量，同時也有益氣補血、止咳化痰、潤肺補腎等作用。 准媽媽多吃些核桃，不僅能夠緩解孕期疲勞、美容養顏，也有助於胎兒大腦發育。

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三、准媽媽最好別吃哪些堅果？

1.炒焦的堅果

堅果炒焦后，內里含的營養物質也會發生變質，會影響到準媽媽的身體健康。

2.發黴的堅果

準媽媽在挑選堅果時要多加甄選，不能吃到了發黴的堅果。

3.添加劑多的堅果

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市面上有些商家出於口味需求等原因會往堅果里放各種添加劑，這些添加劑容易對人體產生不良影響。

4.被化學物質處理過的堅果

有些商家為了讓堅果看起來更加「亮」些，會使用化學物質對堅果進行處理，這些化學物質會對人體有害。