2、加入清水1000毫升，武火煲沸后，改為文火煲約2個小時。 加入適量鹽和生油便成。

功效：醫師將青橄欖比喻為「青龍」，白蘿蔔比喻為「白虎」，在中醫上合二為一成就了這「青龍白虎湯」用於治療喉症，加上瘦肉為藥引，可消炎、消滯，治療急性咽喉炎、流行性感冒、肝氣淤滯所致的兩肋作痛等病症

養生湯三：芡實薏米淮山蓮藕排骨湯
 

材料：淮山15克、薏米10克、芡實10克、紅棗5-6顆、蓮藕1節、排骨1斤。
 

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做法：
 

1、將排骨清洗乾淨，放入湯鍋中，加入適量的清水（多），加入適量的蔥、姜、料酒，大火燒開后撇去浮沫。
 

2、加入淮山、芡實、薏米，轉小火，同燉1個小時，再加入切好的藕和胡蘿蔔，還有紅棗，同燉30分鐘; 加入鹽調味，出鍋即可。
 

功效：淮山、蓮藕、芡實、豬肉健脾，薏米去濕。 芡實與淮山比較，兩者都能健脾，淮山補益力較強，芡實固澀裡較好。
 

養生湯四：杏仁雪梨瘦肉湯
 

材料：雪梨1個，瘦豬肉200克，杏仁10顆，紅棗2顆，食鹽、水適量。
 

做法：
 

1、將豬肉切大塊放入水中大火燒開后煮一兩分鐘，然後撈出，洗去表面的浮沫，瀝干待用，將雪梨去皮去核后切塊，杏仁漂洗乾淨，紅棗洗净后去核對半切開備用;
 

2、將雪梨、豬腱子肉、蜜棗、杏仁放入燉盅內，加入約1000毫升的清水，蓋上燉盅蓋子，放入電燉鍋內，加入適量的水，再蓋上燉鍋蓋子，燉約2小時后加入少許鹽調味即可。
 

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功效：無論是杏仁還是雪梨都是滋陰潤肺、止咳平喘的好食材，秋季適當喝一些，有助養肺潤燥、止咳平喘。