晚上總失眠，隔三差五吃它，才幾塊一斤，一覺睡到大天亮，今天小編就為大家強烈地推薦一種美食，它就是西蘭花，營養學家根據幾年的研究發現，西蘭花含有很高的微量元素，常吃它有利於身體健康，尤其是提高睡眠品質，它也是一種物美價廉的食物，幾元錢就能買到，希望大家通過這篇文章能夠更加地瞭解它，並且將它分享給身邊的朋友，此外， 西蘭花也是一種常見的美食，無論是在超市，還是在菜市場，我們都可以看見它的身影，它的做法也有很多，可以搭配的食材也很豐富！ 下面就為大家詳細地介紹一下！

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西蘭花雞蛋三明治

配料：

全麥麵包 1袋、雞蛋 1個、西蘭花 50克、蛋黃醬 1大勺

烹飪步驟：

1.把雞蛋用熱水煮熟

2.西蘭花燙至自己喜歡的熟度

3.雞蛋去殼后切碎

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4.雞蛋拌入剪碎的西蘭花

5.加入蛋黃醬攪拌均勻

6.抹在麵包上，蓋上另外一片麵包即可

烹飪小貼士：

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1.西蘭花，又名花椰菜（學名：Brassica oleracea L. var. botrytis L.），是一種蔬菜。 2.為十字花科芸薹屬一年生植物，與西藍花（青花菜）和結球甘藍同為甘藍的變種。 原產於地中海東部海岸，約在19世紀初 清光緒年間引進中國。 3.它又名花菜、椰花菜、甘藍花、洋花菜、球花甘藍。 有白、綠兩種，綠色的叫西藍花、青花菜。 白花菜和綠花菜的營養、作用基本相同，綠花菜比白花菜的胡蘿蔔素含量要高些。 在《時代》雜誌推薦的十大健康食品中名列第四。

大家喜歡吃西蘭花嗎？