每年農曆八月十五，是中國傳統的中秋佳節。 這一天，民間家家都要置辦美酒佳餚，構成我國豐富多彩的中秋飲食風俗。 中秋佳節，家家戶戶除吃月餅外，各地還有自己的特色食品，豐富多彩的飲食文化增添了許多的節日氣氛

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杭州一帶蓊菜鱸魚烩成為中秋家宴上的必備菜餚，不僅僅是因為這一時節的蓋菜鱸魚好吃，更是因為晉代張翰借思鄉的"蒄菜、鱸魚"，棄官返回故里的史實。

蓴菜也是中秋家宴和八月時令菜羹。 蓴菜的根、莖、葉不僅碧綠清香，鮮嫩可口，而且營養豐富。 蓴菜春、秋二季皆可摘取，但以秋蓴為多為好。

●西：團圓馍

陝西的一些地區，中秋節有賞桂花、划船、爬山、夜吃西瓜風俗。

在西安一帶，每到中秋節，當地家家戶戶都要做饃，全家共吃一饃，稱"團圓馍"。 馍有頂、底兩層，中間加芝麻。 馍上層用大碗拓一個圓圈，象徵中秋之夜，圓中刻"石頭"一塊，上站一個吃蟠桃的"小猴子"。 出嫁的姑娘，娘家要送饃上門，表示全家團圓不忘。

●四川：煙熏鴨子

除吃月餅外，四川人還在中秋節殺鴨子、吃麻餅、蜜餅等。

在川西地區，煙熏鴨子是中秋節必備佳品，因這個時節當年生鴨已長大，肥瘦適宜。 師傅選當年生的仔鴨，宰殺后褪盡羽毛，開膛取出內臟，洗净后，去翅尖、鴨腳，加鹽碼味腌漬一夜后，入沸水中略燙至皮緊，撈出抹干水分，置熏爐中，用稻草煙熏至呈茶色，出爐放入滷鍋中滷熟，食時改刀裝盤，色澤金紅、肉質細嫩、煙香濃郁的煙熏鴨即成。

●廣東：正圓形月餅

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潮汕中秋美食品種頗多，這與潮人過中秋節的文化內涵、潮地氣候、農事生產有很大關係。 主要可分為三大類：一是糕餅類，潮汕各地月餅，甜的、鹹的、葷的、多味的各式各樣種類繁多。 二是潮地中秋節季，天高氣爽，正是水果成熟之時，柚、柿、楊桃、鳳梨、石榴、橄欖、香蕉等也是潮人中秋的另一類美食;三是農產的芋頭、南瓜，潮人用其製作芋泥、瓜漿也是潮人喜歡的。 潮汕各地也有自己的特色，但都有一個共同的特點，即要求是正圓形。臺灣：拜月娘

台灣的許多人家中秋之夜在庭院中設案擺上水果、月餅祭月，俗稱"拜月娘"。 祭月之後全家人邊吃月餅邊賞月。

高雄縣飼養水鴨的風氣很盛。 宜蘭地區中秋節除了吃月餅外，還吃一種叫"菜餅"的食物。 菜餅以麵粉為材料，中間抹上黑糖烘焙而成。 台南地區則有在中秋節吃麻薯的習俗。