冬至過後，天氣愈加寒冷，有什麼辦法能給身體驅除寒冷？ 下面，下面為大家搜羅了超健康的四菜一湯，讓你和家人吃了以後暖胃又暖身。

一、羊肉燉白蘿蔔

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原料：白蘿蔔500克，羊肉250克，姜、料酒、食鹽適量

做法： 

1.白蘿蔔、羊肉洗净切塊備用，鍋內放入適量清水將羊肉入鍋;

2.開鍋后5、6分鐘撈出羊肉，水倒掉

3.重新換水燒開後放入羊肉、姜、料酒、鹽，燉至六成熟，將白蘿蔔入鍋至熟。

功效：益氣補虛，溫中暖下。

二、牛膝蹄筋

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原料：豬蹄筋100克，雞肉500克，牛膝10克，火腿50克，蘑菇25克，姜、蔥、料酒、胡椒、味精、鹽適量

做法： 

1.將牛膝洗净后切成斜口片，放入缽中加水蒸4小時，至蹄筋酥軟時取出，剝去外層筋膜，洗净

2火腿洗净后切絲，蘑菇水發后切成絲，姜蔥洗净后，薑切片，蔥切段;

3.把發漲后的豬蹄筋切成長節，雞肉剁成小方塊，取蒸碗將蹄筋、雞肉放入碗內，再把牛膝片放在雞肉上面，火腿絲和蘑菇絲調合均勻，撒在周圍;

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4.薑片、蔥段放入碗中，上籠蒸約3小時，加胡椒、料酒、鹽、味精等調味。

 ：祛風濕，補肝腎，強筋骨

原料：黃鳝500克，干紅辣椒、蒜頭、姜、洋蔥、蔥少許，糖、老抽、紹酒、香油、柱侯醬、海鮮醬適量