2022-01-18 11:09:09retetgrestgresrfg
苦夏怎麼辦？ 健脾益氣達到開胃增食
中醫認為，持續的高溫酷暑，人體消耗較大，需要加強"脾"的拼命運轉工作，才能不斷從食物中吸收營養。 同時，夏天人們大量食用冷飲和瓜果，最容易損傷脾胃，有很多人容易出現"苦夏"現象，具體表現為不思飲食、乏力、無精打采。 而通過健脾益氣，則往往能達到開胃增食、振作精神的效果。
1.醒脾法：用生蒜泥l0克、醋少許，飯前拌食，有醒脾健胃之功，而且可預防腸道疾病，也可用山楂條20克、生薑絲5克拌食，有消食開胃之功。 還可用香菜25克、海蜇絲50克，食鹽、糖、醋少許拌食，有芳香開胃健脾之功。
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2.護脾法
：選用各種藥粥護脾胃，如蓮子50克、白扁豆50克、薏米50克煮食，或銀耳20克、百合10克、綠豆20克、糯米l00克煮粥食，或山藥50克、茯苓50克、炒焦粳米250克煮粥食。
3.健脾法：老年人按摩腹功20次，即仰臥於床上，以臍為中心，順時針方向用手掌旋轉按摩20次。
4.溫脾法：夏天貪食生冷，容易寒積脾胃，影響消化功能，此時可用較厚的紗布袋，內裝炒熱的食鹽100克，置於臍上三橫指處，有溫中散寒、止痛之功。
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1、宜食泡菜 泡菜是選用白菜、甘藍及其他調料等，經過腌漬，在乳酸桿菌的作用下發酵而成的，有養陰、生津之效。 但需要注意，泡菜只宜做開胃小食，不可多吃。
2、宜食芥末 夏季暑濕較盛，如果貪吃各種涼菜，容易損傷脾胃，致使濕氣留滯於脾胃。 而芥末有溫化痰濕的作用，如果在製作涼菜、涼麵或是涼皮時，加一點芥末，
一來可以調味，二來可以起到溫脾暖胃、説明消化、祛濕化痰的作用。 此外，吃芥末時，辛辣之味直衝頭面，雖然有點難受，但過後可使頭腦清醒，有助解乏。
3、宜食豆類 豆類富含蛋白質，而且含有不飽和脂肪酸以及各種維生素。 除了常喝的綠豆湯外，豆芽也是不錯的選擇，能清熱、解暑、利濕。 總之，多吃點豆類，可以有效解除悶熱天氣對人體的影響。