教你巧搭配速食也吃出健康和營養
如果你在吃速食的時候,實在不知道如何選擇配菜,只要看看它們的顏色就可以了。 藍色和紫色食物可以提高記憶力;綠色食物可提高視力和保持口腔健康;白色食物可提高身體免疫力;黃色、橙色和紅色食物有益於身體健康。
一定要吃主食
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吃速食的首要規則是永遠要記得吃主食,肉類只能提供蛋白質和脂肪,而碳水化合物提供的熱量不僅能提高你的基礎代謝率,幫助身體把脂肪轉變成能量,還能提供充足的粗纖維,有助於胃腸蠕動。
拋棄速食調料
不得不承認,有時候速食里附贈的調料實在很美味。 美乃滋、沙律醬、那不勒斯番茄汁等調料雖然很可口,卻讓你停不下嘴來,導致攝入超量。 另外,調料裡面含有的防腐劑也有損健康。
多選擇湯麵
乾拌麵加入了足量的肉醬以及飽和脂肪,而湯麵中的面更加清爽,縱然是有一些油脂也沒有關係,它的熱量遠遠低於前者。 你可以再多要幾片蓋菜,以增加維生素的攝入。
不妨與醋同食
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在吃中式速食的時候,記得淋上一點醋哦! 這樣不僅能夠提升口感,而且還能軟化你的血管。 更加重要的是,醋可以抑制身體對於油膩脂肪的吸收速度,還能緩和吃多了碳水化合物而多產生的糖,只需一勺就能起到效果。 不要多吃哦,否則可能引發胃部不適。
不要讓果汁飲料騙了你
在吃速食的時候,喝一杯果汁飲料看起來能夠讓你補充更多的營養。 但是不要以為果汁是低熱量的飲料,一杯鮮橙汁(226克)內就含有120千卡的熱量。 速食時代,很少有商家為你鮮榨果汁,基本都是用加了好多糖分的果汁粉沖泡而成的。
在規定的時間進食
很多人都是因為各種理由而在非正常用餐時間吃速食,這簡直更糟糕。 不但擾亂了你身體的正常消化代謝的規律,也容易養成暴飲暴食的壞習慣。 所以,即使非吃速食不可,也要按時進餐。
只吃加工程式少的速食
食物加工的程式越多,就越有可能含有大量的反式脂肪酸。 一個簡單的紫菜飯糰顯然要比奶油芝士肥牛漢堡包健康得多。 加工程式多,食物無疑是多種添加劑的疊加攝入,其危險不僅在於過量,還有添加劑相互作用產生毒素的危險。 foodwang
補充足量水果
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如果你吃的速食裡面只有寥寥幾片蔬菜,那一定要在吃晚飯之後補充足量的水果。 另外,速食一般都偏鹹,而水果能説明身體吸收鉀元素,排除多餘的鈉元素,讓你的心腦血管系統更加健康。
不妨要個兒童套餐
為了控制自己對速食的攝入量,你可以要一個兒童套餐。 在高熱量的速食面前,一小份食物已經完全可以滿足你半天的能量消耗所需啦!
警惕白色麵包
白色麵包含有過多的糖分和熱量,而全麥麵包更營養。 但請注意:並不是所有的褐色麵包都是全麥的,有些是添加了食用色素,有些則是用焦糖著色。 所以,買麵包先要看好營養素的成分標籤。 據《揚子晚報》
越來越多的研究結果表明好些速食不利於我們的健康。 但以我們的工作節奏和生活狀況,完全杜絕速食顯然是不現實的。 下面的這些友情提示也許不是最全面的速食拯救方案,但一定是實用的拯救策略。