南投縣信義鄉今年高山茶春茶 烏龍茶比賽結果出爐，室內設計師轉型為茶農 烏龍茶的吳國欽，再度奪得特等獎，這是他參加茶賽以來第6度贏得首獎，同行獲 知紛紛向他道賀。

「吳國欽真厲害，種茶、製茶不到20年，卻是烏 龍茶賽常勝軍，這與他用心肯學有關。」信義鄉農會總幹事黃志輝對他讚譽有加。

如何製造出讓評審肯定的好烏龍茶？吳國欽說：「從失敗中求取教訓。」他只要有茶賽就 報名，還不恥下問，曾向製茶最經典的鹿谷鄉的冠軍茶得主請益。

吳國欽強調，要做出好茶，就要用心管理茶園。他說，信義鄉茶園屬玉山茶區，高 海拔的茶，要盡量使用花生、黃豆渣製成的有機肥，採草生管理，「讓土壤充滿生機， 茶樹自然強壯。」

52歲的吳國欽國中畢業就到台中從事室內設計工作，在信義鄉和社出生的他，平時 愛喝茶，經常到茶區買茶兼賣茶，民國80年間，乾脆自己買茶園、做茶農。

他說，起初種茶、製茶參賽排不上名，看著同行做茶得獎，價格跟著水漲船高，因 此到處向前輩請教種茶及製茶的要訣，除選種軟枝烏龍，還做好環境衛生，「就這樣製 做出首獎好茶」。