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2014-12-31 03:58:29熟食/小吃/滷味介紹,熟食/小吃/滷味推

好物推薦-得福台灣清香號純手工紅蔥油酥 2瓶 (240g/瓶)

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清香號純手工紅蔥油酥

繼純手工沙茶醬後，清香號又一使人難忘的甘旨珍品！

本款「純手工紅蔥油酥」，以精選的在地食材純手工建造而成。在食材上，出格與顛末CAS良好認證的肉商互助，選用黑體豬與白體豬的優質脂肪，手工烹炸成為豬油，確保油品的衛生與品質。

而紅蔥頭則是由師傅逐日上墟市親自挑選，先顛末篩揀、剝皮、洗淨、瀝乾、切片等步驟，再放入鍋中以豬油烹炸酥脆，時代須不時寄望火候的把握，待紅蔥頭油炸至七分熟後，迅速自鍋中撈起靜置，以餘溫將紅蔥頭煨至全熟，才能建造出恰如其分的風韻與口感！

片片金黃香脆的蔥酥，浸漬於佈滿濃重古早味的豬油中，口感酥透、香氣純樸濃烈，淋於麵類或者白飯上，即成古早風韻之紅蔥油飯、紅蔥乾拌麵，或者於汆燙蔬菜中酌量淋上、參加肉絲米粉中拌炒…等百般家常摒擋，輕鬆便能烹煮出一道道誘人好菜！