2009-10-23 18:48:46清蒸霉菌
转弯抹角
30岁前，沿着直线走，不晓得路有转角处。
30岁后，不知哪来的勇气，开始爱转弯抹角。
朋友刚实现了开店的理想，我则有勇无金，有谋缺毅力，半途婉拒了她要求加盟的好意。
来到新开张的店门前，见到我为她取的店名，回想3个月前帮她筹备的点点滴滴......觉得还蛮欣慰的。
我们一同偷偷地在办公室内构思、瑟缩在咖啡厅的沙发上策划，赴都门参加商展做采购，下班后忙着找人做室内设计......，后来她真的辞职了，快步走近目标。
而我，只能在背后默默的支持与祝福她。
虽与店子擦身而过，做此决定时，压力顿然消失，呵，始终是个扛不起重担的弱女子，还好朋友为我保留一线机会，站在摆满精心设计的蛋糕橱窗前，会心一笑，嗯，我是知足的，寥胜于无嘛。
p/s: 橱窗照片迟些贴上。
30岁后，不知哪来的勇气，开始爱转弯抹角。
朋友刚实现了开店的理想，我则有勇无金，有谋缺毅力，半途婉拒了她要求加盟的好意。
来到新开张的店门前，见到我为她取的店名，回想3个月前帮她筹备的点点滴滴......觉得还蛮欣慰的。
我们一同偷偷地在办公室内构思、瑟缩在咖啡厅的沙发上策划，赴都门参加商展做采购，下班后忙着找人做室内设计......，后来她真的辞职了，快步走近目标。
而我，只能在背后默默的支持与祝福她。
虽与店子擦身而过，做此决定时，压力顿然消失，呵，始终是个扛不起重担的弱女子，还好朋友为我保留一线机会，站在摆满精心设计的蛋糕橱窗前，会心一笑，嗯，我是知足的，寥胜于无嘛。
p/s: 橱窗照片迟些贴上。
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噢，原來如此！是用的材料還是做的方法特殊，竟然可以保存那麽久？！嗯，感覺不止蛋糕特別呢！實在好奇！每次看到妳的“作品”都覺得讚嘆不已，那是要有一雙巧手才做得到的呢！
版主回應
谢谢江郎的一再赞赏，感动。翻糖的糖份高达90%，细菌(bakteria)难以生存，除非环境潮湿，霉菌(fungus)才会趁机滋长，因此翻糖制作的各种蛋糕装饰，若置放在干燥的地方，冷气房内最好，可以保存很久。 2009-11-20 11:51:13
因爲真的很精致嘛，會讓像我這樣沒有一雙巧手的人欽嘆啊！
噢，原來是這個原理，謝謝妳不耐煩的解説給我這門外漢聼。
:-)