比薩屋

光看「比薩屋」這個名字，就知道來這裡一定要吃披薩，因為這裡擁有全台五星級飯店惟一真正碳烤火爐，600℃的瞬間高溫，封存住食材的鮮美，讓這裡的披薩吃起來就是不一樣。

這裡的用餐氣氛屬於輕鬆自在型，以大量原木構築的空間，熱絡的氣氛，加上空氣中浮動的麵包香，靠近開放式廚房的座位，還可以清楚看到師傅們忙碌地準備餐點的畫面，尤其是老經驗的李政立師傅，以神乎其技的功夫，將做好的批薩用大大的鏟子放入碳爐中，轉呀轉地，沒多久，香噴焦脆的披薩就出爐了，碳烤披薩的獨特魅力，果然非同凡響。

除了披薩之外，我最喜歡比薩屋的麵包，像蔥麵包、鄉村麵包、法國麵包等，可以無限享用。雖然現在少了可以自己取用的樂趣，不過，這裡的麵包好吃程度，據說常有客人只點一碗湯，就吃麵包吃到飽。

和其他義大利餐廳最大的不同，在於你可以在這裡享受遊戲般的用餐方式，像是麵條與醬汁的創意搭配，或是自選配料的創意披薩，都可以依照個人喜好選擇調整，讓用餐有更多樂趣。