小金老師美食推薦:嘉義伍肆捌特製意麵、四神湯與嘉龍牌香腸
今天要跟大家介紹的這家在地美食小吃,很早以前要寫了,不過因為這家店的舊址以前在民生南路和垂楊路交叉口的路邊(舊市政府旁),我們去的時候都是吃晚餐,因為光線不佳,所以拍出來的照片都不是很優,他是一家賣特製意麵和四神湯的路邊攤,旁邊還有另一攤名為「嘉龍牌香腸」,是每次去兩家都要一點起的店。
會去吃這家店沒有人介紹,是我幾次晚上騎機車經過民生南路時,看到這樣小小一家路邊攤客人總是很多,他的攤車上總是有一大塊冰,上面放著很多小腸、粉腸和豬肚,我個人對這種小菜向來沒有抵抗力,後來就決定找我學生雞雞和我一起去,沒想到第一次去就在那遇見我的同事,這才知道這家店如此有名,是嘉義市民很多人不想煮晚餐的選擇。
後來嘉義市政府整頓市容,這些好吃的小吃攤紛紛被迫另外找出路,新店址就在垂楊路上,名字就叫「伍肆捌」,本來很想問老闆為什麼要這麼叫,後來看到地址是垂楊路548號,就恍然大悟了。新店址同時容納了意麵攤和嘉龍牌香腸,一樣可以吃到兩項好味道。
新的店面乾淨明亮,又有冷氣,不會像以前在路邊吃的時候會吃到一身汗,更能專心享用養食。
這意麵看起來賣相普通,在現場吃是十分美味的(試過一次外帶就少了那種感覺),特製的意麵,麵條Q彈入味不會太鹹,看起來醬汁很多,卻很順口清爽, 加上一片肉片,少許魯肉, 些許小白菜,傳統的美食, 簡單的食材,很棒的組合!雖然量不太多,但對女生來說,還蠻剛好的分量,可以再配個米腸或湯,就是一個晚餐的份量。
他們桌上還有放特製的辣椒,喜歡吃辣的人不彷試試。
四神湯部分有小腸、豬肚、肝連肉等等,湯的味道非常香醇濃郁,還可以喝到淡淡酒香,喝完之後會有口齒留香的感覺。
嘉龍牌黑香腸:香腸裡包的肉很實在,外皮烤的香香的,還沒有走進店裡就可以聞到濃濃的香腸,會讓人想一口接著一口,搭配著新鮮大蒜吃更美味。
目前他們的營業時間是上午十點半到晚上十二點,有來嘉義的好朋友們不妨一試。
最近特地殺去嘉義吃
一開始還開過頭
不知道是不是中午1點多去
香腸還沒開
意麵真不錯吃 就是小碗一點
湯的味道也很不錯!
還有香腸,還有四神湯.
所以只有一碗麵就會飽了. 2012-06-29 22:13:46
感謝分享!
http://www.yyj.tw/index.php/product/%e5%a8%81%e7%88%be%e5%89%9b/