2009-09-19 19:23:03okii
20090919廖家牛肉麵--60
一開始猶豫是要去廖家還是良月,後來考慮順路的關係,決定到廖家,從金華街口沿途走進去,才發現就在老張附近XD~
來的早了點,不過還是可以進去等,點了評價不錯的牛肉麵和豆干,等麵的時候來了九個日本人,比出數字,店家就知道他們要什麼了....
豆乾口感不錯,不過聞不到香味,也沒有吃慣的醬油膏~
後來上麵了,第一口先喝原味,真的是~清~,聞不到什麼香味,不過有一點淡淡的豆豉味,但沒老董那麼明顯(可能日本人喜歡這種味吧?)
然後加辣油,嗯!總算有香味了~
再來吃麵條,雖然沒達到我喜歡的硬度,不過也還算OK.
接著加上酸菜,還不錯吃,不像有些店做的太濕酸.
最後吃肉塊,蠻入味的,感覺像用醬油和大蒜醃過的里肌肉,份量也多,所以我還能給六十分,否則就不及格了~