2009-05-25 17:01:05okii
20090525新竹西大路員林古早味★★★★
雖然去過幾次,因為店面寬度不大,還是很容易錯過(西大路122號),比較推薦的是豬腳飯和爌肉飯....
外皮滷的沒有肥油和豬騷味(後來有吃台中阿水獅豬腳,不知是不是再蒸過的關係,會有油餿味),帶點Q勁,又不會咬不動,軟嫩適中.
剛咬時沒什麼味道,等要吞入時,會帶點回甘.(後來因為豬腳不是每次都有帶肉塊,所以改吃爌肉)
雖然去過幾次,因為店面寬度不大,還是很容易錯過(西大路122號),比較推薦的是豬腳飯和爌肉飯....
外皮滷的沒有肥油和豬騷味(後來有吃台中阿水獅豬腳,不知是不是再蒸過的關係,會有油餿味),帶點Q勁,又不會咬不動,軟嫩適中.
剛咬時沒什麼味道,等要吞入時,會帶點回甘.(後來因為豬腳不是每次都有帶肉塊,所以改吃爌肉)
我記得以前唸國小的時候我媽在一間快餐店工作
那時我跟我妹每天中午都會跑去快餐店白吃白喝
最愛吃的就是一人一塊豬腳
我跟我妹每天發瘋狂啃豬腳
現在長大了豬腳一口都不吃