在英國的超級市場，收舖時間一般收得比較早，有時七時，有時八時，遇上星期日，下午四時或五時就拉閘，放工輕鬆去。或許可以從好處去想，在下午時份，已能買到特價壽司、三文治及生果，只需兩磅，便能買到美味的土耳其雞肉三文治，省回不少錢。

超市收舖後，想買什麼，自己去各間express好了。Tesco及M&S等都設有express，由清早一直營業至午夜，一般設在市中心、旺區或商業區，方便上班族、住在附近的區民或遊客，購買所需食物或用品，例如牛奶。在英國，牛奶平過樽裝水，很多人牛奶當水飲，有時牛奶飲完，要立即外出添貨，超市的express正好解決我們所需。

近日看天氣報告，9月份的倫敦氣溫，已降至十二度，今年冬天，應該會幾凍。在冬天倫敦街頭，各間店舖已熄燈關門，看到express亮著溫暖的光，像夜空中一顆閃星，照著夜歸的人。

每次回家時，都會經過一間Tesco Express，像指定動作般入內遊走一圈，看看有什麼需要購買的食物和飲品，很少空手而回，每次總能買些東西，回家好好享受美食帶來的溫暖。