倫敦街頭，不難發現賣pancake的小店，一羹粉漿，倒在平面熱鍋上，十秒後，翻轉，在餅面上吱大量朱古力漿，然後疉成三角形狀，完成，盛惠3磅，有些小店甚至賣4磅。

仍然是一兌十五個幾的年代，覺得很貴，只有一次和朋友一同分享一個朱古力薄餅。味道尚可，有點過甜，份量只夠塞牙縫，簡直到喉不到肺，寧願吃別的。想吃pancake，回澳門後到新八佰伴吃好了。

六月份的英國仍然覺冷，或許英國人需要多點甜食、多點澱粉質來令自己心情好點，這類高卡零嘴一直受歡迎。在街上見到的，拿著Pancake吃的比拿著Hotdog還要多，大家都需要在冷風中得到快樂。

的確，英國有很多甘黨，總之是甜的東西也愛吃，由蛋糕、朱古力、糖果、牛油曲奇、汽水、泡芙及冬甩等，從糖份等到滿足。之前看到一個英國電視節目，講述3位超肥人士如何減磅，在未減前，先會說說他們日常生活習慣，看到一個中年婦人，隨身帶的，是一支罐裝忌廉，一想吃，就從手袋拿出來直接噴入口內，這一幕的確震撼，沒想過有人吃忌廉是這麼直接。

成為我腦中一幕經典畫面。