2008-01-13 15:49:17Trevor

唐餐‧午餐(四)

有一次,看到一位新郎在某港式酒家門口等親友。是的,他今晚會舉行婚宴,擺十圍八圍通知大家,這夜是他和太太的「小登科」之喜。

究竟近年有沒有人到「旺記」舉行婚宴呢?

在一樓大廳內還見到大龍大鳳,大紅大紫,裝潢極像八十年代的大酒樓模樣,極像澳門的蘭香閣酒樓和高陞酒家。或許在倫敦生活的老華僑,幾十年來的生活不變,時間永遠停留在八九十年代,濃濃的唐人街風格,每次光顧,像穿越時空,去了另一個時代。另外「旺記」的侍應的確勁,傳菜時,兩隻手拿四碟菜;他們又可以一次過將全枱人用過的碗碟疊起拿走,回來再用一塊抹了數十次仍不洗的濕毛巾清理你面前的枱面。不過我認為樓面的工作是要有細心的服務,耍雜技的三頭六臂並不太欣賞,萬一失手,只有瘀爆。

「旺記」不是不好,只是覺得欠缺一份人情味,例如在Brighton的中國餐館吃飯時,侍應會送上水果(其實是橙)和糖水,更會主動走來閒談數句。我曾經看過「旺記」的樓面集體取笑入來看餐牌,沒點任何東西後離開的英國人,笑說他來這裡「觀光」。除了這些之外,其他都是正常的。