一天放學，走到SOHO區，決定入內品嚐久違了的土耳其菜。

餐廳內的座位都是高椅加圓檯，這是我喜歡的格局，印象分即加。狹小的店面令你容易走漏眼，一入內即看到一碟碟的醃生雞肉和醃生羊肉，不過我還是喜歡吃一早已烤熟、用慢火保持溫度的雞肉群。每間土耳其餐廳都會看見兩支設有摩打的旋轉鐵柱，一支屬於羊肉群，一支屬於雞肉群，究竟每支肉群堆了多少羊肉和雞肉？雖然肉群的體積龐大，只需一天時間，就已經可以幹掉一大半，真的厲害。

「OPUZ KITCHEN」讓人刮目相看，OLD COMPTON作為倫敦同性戀者的大基地，有型有款的土耳其廚師一出馬，鐵定有年輕男士笑呵呵進來點餐，即使不吃東西，也柯打一杯可樂或土耳其甜茶。這裡已培養出一批熟客，偶爾路過「OPUZ KITCHEN」門口，這些倫敦俊男也不忘給靚仔廚師來一個單眼或微笑。

「OPUZ KITCHEN」的土耳其廚師，他們不用像知客般在門口派傳單或用半推半求的語氣邀客人入內，只需一個眼神的接觸，一個親切的笑容，已經可以讓客人乖乖內進。