2016美食新風潮!溫暖好食堂小農好棒,吃得安心最重要!美味小農料理大推薦!
超生火的海鮮鍋!「江戶日式涮涮屋」當季食材新鮮吃得到!
星級窩客「大口」推薦:嚴選龜山島新鮮的海產,並與在地小農合作生產各式當令蔬菜,並選用當地特產溫泉番茄當作湯底,就是為了讓客人吃到最健康的當季食材!用餐環境承襲一貫的日式風格,內裝走的是紅黑色調打造而成的尊貴簡約風,吧台區的座位距離也比一般火鍋店還要大上許多!綜合海鮮鍋裡頭不但有白蝦、魟魚、海鱺、三點蟹、透抽、蛤蠣、扇貝等,還有特別的角蝦,價位平實!另外也有海陸雙拼鍋,想一次吃到海鮮與肉品也沒問題唷!另外昆布鍋也有附上膠原蛋白,既養生又養顏美容啊!
溫暖貼心好食堂!「禾豐田食」不過度調味的家常好味道!
窩客「Buuz Kuo」推薦:這一兩年越來越多餐飲店家關心農家生產的農產品,不論是契作方式或是跟源頭購買,農夫市集或是小農經濟也有越來越多趨勢,從產地到餐桌的「禾豐田食」本意當然是為了支持本土農業。店址在台中美術館商圈這邊,隱身在巷弄之內,這區依舊有著舊式兩層樓房的老房子模樣,走在這附近彷彿時空迴盪到那時。屋內的格局與擺設也走簡單樸素路線,料理餐點的呈現是以定食為主,有著另一種溫度,那是一種簡單不過份調味的味道,很像是替家人料理的餐點,吃的時候可以體會到那種貼心,讓人溫暖,雖然價格稍貴一點,但絕對是值得再訪的一家店。
食材選用很講究!「青木和洋食彩AOKI」蛋包飯讓人口水直流!
窩客「✡水晶安蹄✡」推薦:貼近自然的綠意盎然木質裝潢,挑高流入自然光線,寬敞用餐空間,走進店裡心情都輕鬆了起來。附設的青木小舖推廣在地小農食材,食材的選用與擺盤都很精緻講究,餐點味道自然不在話下,烹調方式還很趣味的分為四部分:輕輕烤、慢慢炸、細細煮與快快煎!先煎後烤的起士漢堡排煎鮮嫩多汁,半熟蛋包飯光看就口水直流。海鮮組合炸的酥脆、香氣四溢,海鮮的新鮮味道依舊品嚐得到,吃過都難忘!餐廳不管由裡到外都非常推薦呀!