來到台南，最幸福的事情就是24小時都可以吃美食啦!這間位於中西區金華路四段上的「戽斗米糕」，從剛開始的一個店面拓展到三個店面，賣的品項還不少，除了米糕之外，還有蚵仔煎、水餃、酸辣湯、鍋燒意麵等，因為都是晚上才開始販售，可說是台南宵夜的好選擇啊!尤其是香甜可口的米糕與帶有扁魚與沙茶粉香氣、料多實在的鍋燒意麵，更是深得我們的歡心啊!接下來趕緊帶大家來去看看「戽斗米糕」有多美味吧!

【美食客專欄/大口】

▼「戽斗米糕」就位於台南中西區金華路四段上，金華路這一帶到了夜晚賣吃的店家超多，而戽斗米糕則是越晚越多人啊!門口總是停了滿滿的機車! 

▼而戽斗米糕也因為賣的品項多，而成為台南人的宵夜好去處啊! 

▼看得出來這個招牌已經有點歷史了，餐點選擇超多，價位也還算實在，絕對可以滿足所有人的胃! 

▼到了這裡，找個位子坐下就可以點餐了!看起來人潮不少，但因為翻桌率快，所以也無須久候! 

▼我們點了米糕、水餃、酸辣湯、蚵仔煎、鍋燒意麵等，每樣都來給它嘗試看看! 

▼蚵仔煎，看起來跟北部吃到的有點不同，醬色比較偏深，青菜則是使用豆芽菜! 

▼不過蚵仔倒是給得相當大，吃起來鮮美軟嫩! 

▼吃起來有蛋的焦香與豆芽菜的爽脆，搭配台南人專屬的甜甜口味，還滿不錯吃的! 

▼水餃，一顆才三塊，在北部幾乎是絕跡了的價錢!個頭雖然不大，裡頭有豬肉、高麗菜、青蔥等餡料，吃起來有點像是自己在家裡包的感覺!這款家常口味還滿受在地人歡迎的! 

▼酸辣湯，湯頭的顏色較淡一些，喝起來湯頭有蔬菜的香甜帶點微微酸辣，頗為料多實在! 

▼米糕，南部人的作法是將糯米炊熟後，再加上肉燥、魚鬆與小黃瓜片，看起來就很美味的樣子! 

▼吃起來有微微的醬香，口味不會過重，微微香甜的口感讓人喜愛；魚鬆提襯不少米糕的香氣，搭配黃瓜片頗為解膩!在夜晚來上一碗真是大大滿足啊!

▼鍋燒意麵，來台南一定要點一碗鍋燒意麵解解饞的啊!他們家的鍋燒意麵是走料多澎派的路線，看起來就很美味的樣子! 

▼裡頭有熱狗、蝦子、花枝、蛤蠣、蟳味棒、魷魚、蛋等配料，再加上一匙沙茶粉提味，吃起來湯頭鮮美，一整個大滿足啊! 

▼他們的湯頭喝得到扁魚的香氣，搭配眾多食材的甜味，意麵吸附滿滿湯頭精華後，吃起來更為柔軟香甜，是款讓我們都頗為喜愛的味道! 

「戽斗米糕」的送餐方式也相當特別，點完餐後就會聽到老闆娘用室內麥克風控制工作台出菜的狀況，小吃店能做到這樣一整個讓人覺得好有趣啊!戽斗米糕的餐點選擇多多，口味也都還不錯，尤其是米糕跟鍋燒意麵更是深得大家的歡心，在台南玩耍的朋友們，如果晚上肚子餓了，記得來一趟「戽斗米糕」覓食，包準會找到讓你吃飽飽好睡覺的美食啊! 

【店家資訊】
戽斗米糕
地址:台南市中西區金華路四段98號
電話:06-2200556
營業時間:17:30~00:30(每週二公休)

文章出自: 大口老師的走跳學堂!