開在勝利路的勝「勝利早點」，我想台南人應該沒有人不知道這家店。

雖然店名叫做「勝利早點」，但是它很妙不只早上開，晚上也開，而且是愈晚愈熱鬧喔!

我還記得剛到台南來的時候，最喜歡吃的就是他們家的煎餃，濃郁的韭菜香配上店家自製的醬料，這一味常常是我宵夜的最佳選擇。

【美食客專欄/ Lydia】

十幾年過去，它們家的煎餃依然還是我很喜歡的口味!不過現在名氣愈來愈大，每次去都要排隊排好久就是了!

而且他們家的早點不僅選擇多，價格也便宜。恰好又是開在成大商圈，自然而然成了大學生的最愛。

記得以前僅有小小的一個店面，現在已經擴到兩個店面的座位，依舊還是無法容納每天爆多的人潮。

所以深夜的時候隔壁運動用品店一打烊，騎樓下幾張桌椅一擺，就又可以再增加幾個座位給客人用餐囉!

它們營業的時間約莫是下午五點到隔天早上十點。

每次來都看到煎蛋餅的阿姨手不停的翻著蛋餅皮，我也很喜歡他們的現做蛋餅呢。

因為是老字號，口味也好。所以一直有許多媒體來採訪過，就連九把刀都很喜歡他們家的豬肉蛋餅。 

雖然物價不斷上漲，店裡各品項都有小小調漲，但還是算平價了。

看看這個價格實在是有夠便宜阿!難怪會成為成大生宵夜的最愛，就算是一個大男生花個一百元應該就可以吃超飽了吧。

豬肉蛋餅  $35 元 

店裡的招牌就是這個豬肉蛋餅囉~~不過它的好滋味真的要親自嚐過才會知道!

幾乎快要滿出來的內餡與生菜，再看看這個豬肉片真的是厚片來著。

蛋餅皮是那種手工的蛋餅皮，本身就很有口感再把它煎得焦酥，配上蛋香，真的是超厲害的!

滿滿的清脆生菜絲在加上甜甜的特製美乃滋，整個就是很清爽不油膩。

這個豬肉蛋餅連九把刀吃過都很驚豔，我自己也很喜歡，

因為他們的口味真的是獨一無二，外面絕對吃不到的喔。包準你吃一次就會愛上!

煎餃  $35元 

接下來是我最愛的煎餃!

煎餃皮是手工的，稍有點厚度，吃起來滿有口感。

裡面包的是滿滿的韭菜香和肉末，吃起來帶點肉汁，韭菜香而不嗆。

尤其要稱讚的是它們自製的醬料，裡面有滿滿的青蔥跟辣椒，我每次去都要加一大匙才夠。

蔥餅  $15 元 

它們家的蔥餅也是招牌啦!

滿滿的青蔥還有那烤的香酥的表皮，每次一咬下就有滿口的香蔥味。

重點是一個才15元而已，有夠便宜的。我還記得以前一個才賣12元而已說!

冰豆漿 $15元 

個人覺得「勝利早點」好吃便宜，不管是早餐或是宵夜都是不錯的選擇。

大概是這樣才會經營了幾十年都屹立不搖，不僅是學生的最愛就連觀光客來台南都不免要朝聖一番。

有機會來台南可以吃吃看唷!

勝利早點

電話：06-238-6043

地址： 台南市東區勝利路119號

(食記為個人當次消費心得，不為店家背書，食記內容僅供參考~

文章出自: Lydia 尋找幸福的密碼