[埔里必吃小吃]食記，好邪惡的埔里宵夜！春花炭火串燒@埔里美食
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《 春花日式炭火串燒～埔里必吃的宵夜美食，日式串燒推薦！ 》
埔里不是天天晚上有夜市的
有時候晚上肚子餓總是會想吃宵夜嘛
埔里有一家必吃的日式炭火串燒店～
夏天大家不吃火鍋嚕，開始改吃炭烤
然後最近一直聽到好多朋友一直在討論的這間「春花日式炭火串燒」
不但平價好吃，而且是夜晚的好去處呢！
所以芋頭妹決定自己也要親自去吃
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春花炭火串燒位在信義路上，老闆的考量是因為這邊方便停車
所以開車來的朋友不用擔心找不到停車位，因為信義路超大一條的啦！
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走進春花，可以發現室內的裝飾擺設都充斥著日式風格
木製小屋完全是日本居酒屋的感覺呀！
（會讓我想叫媽媽桑幫忙倒酒，哈）
春花炭火串燒親自到市場採買在地的食材，現點現烤不做任何醃漬跟加工
烤肉醬也是春花獨家製作的～
不吃烤肉醬的人呢，也可以選擇薄鹽、玫瑰鹽、胡椒鹽或鹽蔥
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先來點非肉料理
吃肉之前總是要先開開胃嘛
右邊看到的是明太子玉米筍
有些人不太喜歡吃玉米筍，主要可能是認為沒有什麼味道
可是加上明太子醬，甜甜鹹鹹的組合，讓原本平淡較無味的玉米筍活起來啦～
明太子醬真是美味醬料之一
芋頭妹承認，吃到這邊我真的開胃了～哈哈～
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油油亮亮的雞柳條
皮薄薄的一層，皮下的肉處理的很軟嫩唷～這就是所謂的薄皮嫩雞
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春花把秋刀魚烤的金黃酥脆
最喜歡吃上面那層皮啦～咬下去有喀吃喀吃的聲音
魚肉本身就有帶點甜甜的味道，但也可以搭配一旁的酸酸甜甜檸檬汁唷
兩種不同的味道都可以嘗試看看
個人喜歡品嘗原汁原味的秋刀魚啦，可以吃到香香的炭烤味～
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再來是豬蔥串、雞腿肉串
豬肉+蔥可以吃到脆脆嫩嫩的豬肉，還可以讓蔥帶走油膩唷～
雞腿肉串是我最喜歡的菜色之一
我本身就很喜歡吃雞肉啦！再加上春花把雞腿肉切的一小塊一小塊狀
一口品嘗好味道，女生也可以很優雅美麗的吃雞腿
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吃過肉之後，要來吃一點米飯料理
米飯是華人的主食，所以被研發成各種不同的吃法，茶泡飯便是其中之一
充滿日本味的茶泡飯，搭配淡淡的海苔香味～
海苔在這道菜裡擔任了靈魂人物！雖然它被切成絲，可是少了這一味是絕對不行的～
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再來一道米飯料理－－燒鳥丼
這是一道人氣料理唷！
不知道的人，看到菜名燒鳥丼，可能會覺得這是什麼神秘料理呢？
其實燒鳥丼就是雞肉串燒～將雞肉燒烤過後搭配泡菜、小黃瓜、蔥花與白飯
在埔里日式炭火串燒，也可以吃到迷人的日式燒烤滋味唷～
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看兩人吃的津津有味的模樣～
最後這一道牛筋肉飯，嫩嫩的牛肉帶一點脆脆的牛筋
相信很多人對這個口感無法抗拒～
因為我也是呀～
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我終於知道為什麼身邊的朋友都推薦春花炭火串燒嚕～
除了價格平易近人是其中一個推薦原因
更主要的是他的好味道
晚上想吃個宵夜，或夏天想與朋友喝點小酒聚會一下，還滿推薦來春花的唷～
大家分著吃，還可以一次吃到很多不同的菜色
這次我們來吃是想先試試味道，所以沒有點酒，下次想找更多朋友一起來喝幾杯
除了有啤酒、烈酒也有日本清酒唷～
不喝酒的人也有提供氣泡飲料啦！
另外春花還有自製一張集點小卡片
集滿10點，可以享有免費招待、折扣優惠或贈送餐點等抽獎活動唷～
【春花日式炭火串燒-埔里美食】
● 連絡電話：049-2901200
● 地 址：南投縣埔里鎮信義路260號
● 營業時間：17:00pm~00:00am 每周二公休
爬文找不到你要的可以「點我」，在版上直接諮詢旅遊問題，速速回復你唷～
以上是私房玩家－－芋頭妹
報導。
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